Sourdough Sprouted 3 Grains Bread
Produit emballé Pain et produits cuits au four Stonemill
Sourdough Sprouted 3 Grains Bread contient 217 kcal pour 100 g. Serving, 2 tranches, 60 g (60 g) apporte environ 130 kcal.
Environ 63 % de ses calories proviennent des glucides, avec 24 % des protéines et 13 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 10 039 produits.
100 g apportent 60 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 58 % de la valeur quotidienne en manganèse et 20 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 217 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,3 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 300 mg | 13 % |
| Glucides totaux L | 35 g | 13 % |
| Fibres alimentaires L | 6,7 g | 24 % |
| Sucres totaux L | 3,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,047 g | 0,1 % |
| Protéines L | 13,3 g | 27 % |
| Vitamine A L | 0,63 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,045 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,023 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,44 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,72 mg | 60 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,061 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,37 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 44,8 µg | 11 % |
| Vitamine B12 L | 0,02 µg | 0,8 % |
| Calcium L | 33,3 mg | 3 % |
| Fer L | 2,1 mg | 12 % |
| Magnésium L | 83,3 mg | 20 % |
| Phosphore L | 208 mg | 17 % |
| Potassium L | 250 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 19 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 58 % |
| Sélénium L | 2,1 µg | 4 % |
| Iodine L | 2 µg | 1 % |
| Chlorure L | 0,19 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Glucides 63 %
- Lipides 13 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres6,7 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres3,3 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides3,3 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0,5 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium300 mgdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 21,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,74 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Water, Sprouted durum wheat kernels, Whole grain whole wheat flour, Yeast*, Sourdough (whole grain rye flour, water, bacterial culture), Wheat gluten*, Rolled oats, Sprouted whole and ground brown flax seeds, Sprouted rye flour, Sugar, Sea salt, Cultured wheat starch/flour, Apple cider vinegar, Enriched wheat flour, Citric acid, Vinegar, Cultured dextrose. *Order may change. May contain: Soybean, Tree nuts. dur germé
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureAvoineSucreSelVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0062240011505. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 mai 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.