Wie viele Kalorien hat Rotkraut gekocht?

100 g Rotkraut gekocht haben 36 kcal. Serving, 133 g (133 g): etwa 48 kcal.

Wie viel Protein hat Rotkraut gekocht?

Rotkraut gekocht enthält 1,2 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,6 g in Serving, 133 g (133 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 1,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rotkraut gekocht?

Rotkraut gekocht hat 7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,7 g Ballaststoffe und 6,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rotkraut gekocht?

Rotkraut gekocht enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rotkraut gekocht?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (15 % DV), Vitamin C (14 % DV) und Selen (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rotkraut gekocht?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rotkraut gekocht

Verpacktes Produkt Gemüse Coop

Rotkraut gekocht enthält 36 kcal pro 100 g. Serving, 133 g (133 g) liefert etwa 48 kcal.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 0,3 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 77 kcal pro 100 g über 209 Produkte liegt.

100 g liefern 15 % des Tageswerts für Iodin, 14 % des Tageswerts für Vitamin C und 13 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

36kcal pro 100 g

1,2 gProtein

7 gKohlenhydrate

0 gFett

48kcal in Serving, 133 g (133 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	36 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	7 g	3 %
Ballaststoffe L	1,7 g	6 %
Zucker gesamt L	6,3 g
Zugesetzter Zucker L	3,2 g	6 %
Protein L	1,2 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	13 mg	14 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,028 mg	0,2 %
Thiamin (B1) L	0,025 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,083 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,17 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,099 mg	6 %
Folat (B9) L	22,6 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	27,4 mg	2 %
Eisen L	0,21 mg	1 %
Magnesium L	8 mg	2 %
Phosphor L	23,1 mg	2 %
Kalium L	187 mg	4 %
Zink L	0,11 mg	1 %
Kupfer L	0,019 mg	2 %
Mangan L	0,099 mg	4 %
Selen L	7,2 µg	13 %
Iodin L	22,1 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 15 %
Kohlenhydrate 85 %
Alkohol 0,3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,2 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,9 g)
Ballaststoffe1,7 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2,4 g)
Zucker6,3 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 3,2 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2,7 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,4 g)
Natrium640 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 286 mg)
Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser87,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,59 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	87,9 g
Alkohol L	0,014 g

Produktdetails

Marke: Coop
Barcode: 7613379690814
Menge: 400g
Portion laut Etikett: 133 g
Kategorie: Zubereitetes Gemüse
Verpackung: bag
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

chou rouge 69 % (Suisse), eau, vinaigre de vin blanc, sucre de canne brut, oignons, sel de cuisine, amidon de froment, épices. Tous les ingrédients agricoles sont issus de la production biologique. I

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Essig Zucker Zwiebeln Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Escalivada asada a la brasa Conservas Asensio	36	1 g	7,2 g	0,3 g
Letscho Jütro	37	0,8 g	7 g	0,5 g
saka saka guinea's	37	3,4 g	2,7 g	0,7 g
Légumes pour Couscous Karine & Jeff	37	1,3 g	4,8 g	0,9 g
Letscho Rolnik	37	1,2 g	7 g	0,5 g
Délicatesse de courgettes, panais à la crème de brebis Karine & Jeff	38	1,4 g	5 g	0,7 g
Letscho-Gemüse Spreewaldhof	38	1,3 g	6,7 g	0,1 g
Diced Onions Cooks’ Ingredients	39	1,1 g	6,3 g	0,62 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7613379690814. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.