Rotkraut gekocht
Rotkraut gekocht contient 36 kcal pour 100 g. Serving, 133 g (133 g) apporte environ 48 kcal.
Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 0,3 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 77 kcal pour 100 g sur 209 produits.
100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en iodine, 14 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 13 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 36 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 7 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 6,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 3,2 g | 6 % |
| Protéines L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 13 mg | 14 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,028 mg | 0,2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,025 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,083 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,099 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 22,6 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 27,4 mg | 2 % |
| Fer L | 0,21 mg | 1 % |
| Magnésium L | 8 mg | 2 % |
| Phosphore L | 23,1 mg | 2 % |
| Potassium L | 187 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,11 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,019 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,099 mg | 4 % |
| Sélénium L | 7,2 µg | 13 % |
| Iodine L | 22,1 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 85 %
- Alcool 0,3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,2 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 1,9 g)
- Fibres1,7 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 2,4 g)
- Sucres6,3 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 3,2 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 2,7 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 0,4 g)
- Sodium640 mgdans le quart supérieur pour légumes (médiane 286 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau87,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,59 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 87,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,014 g |
Détails du produit
- Marque
- Coop
- Code-barres
- 7613379690814
- Quantité
- 400g
- Portion indiquée
- 133 g
- Catégorie
- Légumes préparés
- Emballage
- bag
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
chou rouge 69 % (Suisse), eau, vinaigre de vin blanc, sucre de canne brut, oignons, sel de cuisine, amidon de froment, épices. Tous les ingrédients agricoles sont issus de la production biologique. I
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613379690814. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.