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Kalorien in Reis, braun, mit Soße auf Käse- und/oder Sahnebasis, ohne Fettzugabe

Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte

Reis, braun, mit Soße auf Käse- und/oder Sahnebasis, ohne Fettzugabe enthält 144 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (277 g) liefert etwa 399 kcal.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 32 % aus Fett und 14 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Mischgerichte aus Reis auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 132 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 12 % des Tageswerts für Niacin (B3), 12 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 11 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

144kcal pro 100 g
5 gProtein
19,6 gKohlenhydrate
5 gFett
399kcal in 1 Tasse (277 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 144 kcal
Fett gesamt C 5 g 6 %
Gesättigte Fettsäuren C 2,5 g 13 %
Cholesterin C 11 mg 4 %
Natrium C 287 mg 12 %
Kohlenhydrate gesamt C 19,6 g 7 %
Ballaststoffe C 1,2 g 4 %
Zucker gesamt C 0,22 g
Protein C 5 g 10 %
Vitamin A C 24 µg3 %
Vitamin C C 0,2 mg0,2 %
Vitamin D C 0,3 µg2 %
Vitamin E C 0,15 mg1 %
Vitamin K C 0,4 µg0,3 %
Thiamin (B1) C 0,14 mg12 %
Riboflavin (B2) C 0,12 mg9 %
Niacin (B3) C 1,9 mg12 %
Vitamin B6 C 0,1 mg6 %
Folat (B9) C 10 µg3 %
Vitamin B12 C 0,1 µg4 %
Cholin C 8 mg1 %
Calcium C 93 mg7 %
Eisen C 0,5 mg3 %
Magnesium C 33 mg8 %
Phosphor C 139 mg11 %
Kalium C 102 mg2 %
Zink C 0,87 mg8 %
Kupfer C 0,08 mg9 %
Selen C 6 µg11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 14 %Kohlenhydrate: 55 %Fett: 32 %144kcal / 100 g
  • Protein 14 %
  • Kohlenhydrate 55 %
  • Fett 32 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Niacin (B3)12 %Thiamin (B1)12 %Phosphor11 %Selen11 %Riboflavin (B2)9 %Kupfer9 %Zink8 %Magnesium8 %Calcium7 %Vitamin B66 %

Nährwerteinordnung

  • Protein5 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 2,6 g)
  • Ballaststoffe1,2 güber dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 1,1 g)
  • Zucker0,22 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 0,82 g)
  • Fett5 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 2,5 g)
  • Gesättigte Fettsäuren2,5 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 0,44 g)
  • Natrium287 mgim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 198 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser69 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C1,6 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,67 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C0,61 g
SFA 4:0 C0,11 g
SFA 6:0 C0,058 g
SFA 8:0 C0,032 g
SFA 10:0 C0,078 g
SFA 12:0 C0,064 g
SFA 14:0 C0,37 g
SFA 16:0 C1,3 g
SFA 18:0 C0,52 g
MUFA 18:1 C1,5 g
PUFA 18:3 C0,062 g
PUFA 20:4 C0 g
MUFA 16:1 C0,11 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,002 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0 g
Carotinoide (6)
Beta-Carotin C8 µg
Lycopin C0 µg
Lutein + Zeaxanthin C0 µg
Retinol C23 µg
Carotin, alpha C0 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Weitere Bestandteile (8)
Wasser C69 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Theobromin C0 mg
Folsäure C1 µg
Folat, Lebensmittel C9 µg
Vitamin E, zugesetzt C0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C0 µg

Andere Formen von Reis

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Reis, braun, Mittelkorn, gegart Gegart 112 2,3 g 23,5 g 0,83 g
Reis, braun, parboiled, trocken, UNCLE BEN Getrocknet 370 7,6 g 78,7 g 2,8 g
Reis, weiß, Langkorn, normal, roh, angereichert Roh 365 7,1 g 80 g 0,66 g
Weißer Reis, Langkorn, gegart Gegart 130 2,7 g 28,2 g 0,28 g
Reis, weiß, Mittelkorn, roh, angereichert Roh 360 6,6 g 79,3 g 0,58 g
Reis, weiß, Mittelkorn, angereichert, gegart Gegart 130 2,4 g 28,6 g 0,21 g
Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, nicht gegart Roh 358 6,5 g 79,2 g 0,52 g
Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, gegart Gegart 130 2,4 g 28,7 g 0,19 g
Reis, weiß, klebrig, nicht angereichert, nicht gegart Roh 370 6,8 g 81,7 g 0,55 g
Reis, weiß, Mittelkorn, gegart, nicht angereichert Gegart 130 2,4 g 28,6 g 0,21 g
Reis, weiß, Kurzkörner, roh, nicht angereichert Roh 358 6,5 g 79,2 g 0,52 g
Reis, weiß, Kurzkörner, gegart, nicht angereichert Gegart 130 2,4 g 28,7 g 0,19 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Macaroni oder Nudeln, gerahmt, mit Käse 158 4,7 g 22 g 5,5 g
Pasta mit Sahnesoße, Meeresfrüchte, und zugesetztes Gemüse, hausgemacht 141 5,8 g 17,3 g 5,1 g
Raviolin, mit Käse und Spinat gefüllt, ohne Soße 150 6,6 g 20,8 g 4,5 g
Pasta mit Sahnesauce und Gemüsezusatz, Rezept von zu Hause aus 141 4 g 17,3 g 6 g
Lamm oder Hammel, Reis, und Gemüse ohne Karotten, Brokkoli, und dunkelgrünes Blatt; Soße 136 5,1 g 16,3 g 5,5 g
Hähnchen oder Pute, Reis, und Gemüse ohne Karotten, Brokkoli, und dunkelgrünes Blatt; keine Sauce 151 6,9 g 19,8 g 5 g
Dukboki oder Tteokbokki, Koreanisch 131 4,1 g 19,6 g 4,1 g
Pasta mit Sahnesoße, Geflügel, und zugesetztes Gemüse, hausgemacht 146 6,3 g 17 g 5,7 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709102. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Reis?

100 g Reis haben 144 kcal. 1 Tasse (277 g): etwa 399 kcal.

Wie viel Protein hat Reis?

Reis enthält 5 g Protein pro 100 g (10 % des Tageswerts von 50 g), oder 13,7 g in 1 Tasse (277 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mischgerichte aus Reis gehört das zum obersten Viertel (Median 2,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Reis?

Reis hat 19,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,2 g Ballaststoffe und 0,22 g Zucker.

Wie viel Fett hat Reis?

Reis enthält 5 g Fett pro 100 g, davon 2,5 g gesättigt (13 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Reis?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (12 % DV), Thiamin (B1) (12 % DV), Phosphor (11 % DV) und Selen (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Reis?

100 g enthalten 287 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Reis nicht angegeben und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Reis, braun, mit Soße auf Käse- und/oder Sahnebasis, ohne Fettzugabe 144 kcal, Reis, braun, Mittelkorn, gegart dagegen 112 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.