Wie viele Kalorien hat Knäckebröd volkoren?

100 g Knäckebröd volkoren haben 387 kcal. Serving, 15 g (15 g): etwa 58 kcal.

Ist Knäckebröd volkoren proteinreich?

Knäckebröd volkoren enthält 13 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g), oder 2 g in Serving, 15 g (15 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum obersten Viertel (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Knäckebröd volkoren?

Knäckebröd volkoren hat 64 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 12 g Ballaststoffe und 3,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Knäckebröd volkoren?

Knäckebröd volkoren enthält 5,9 g Fett pro 100 g, davon 0,7 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Knäckebröd volkoren?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (165 % DV), Mangan (79 % DV), Kupfer (47 % DV), Folat (B9) (33 % DV) und Phosphor (31 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Knäckebröd volkoren?

100 g enthalten 280 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 3. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Knäckebröd volkoren

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Dirk

Knäckebröd volkoren enthält 387 kcal pro 100 g. Serving, 15 g (15 g) liefert etwa 58 kcal.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Fett und 14 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 350 kcal pro 100 g über 53 Produkte liegt.

100 g liefern 165 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 79 % des Tageswerts für Mangan und 47 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

387kcal pro 100 g

13 gProtein

64 gKohlenhydrate

5,9 gFett

58kcal in Serving, 15 g (15 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	387 kcal
Fett gesamt L	5,9 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,7 g	4 %
Cholesterin L	0,052 mg	0 %
Natrium L	280 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	64 g	23 %
Ballaststoffe L	12 g	43 %
Zucker gesamt L	3,4 g
Zugesetzter Zucker L	1,7 g	3 %
Protein L	13 g	26 %
Vitamin A L	1,5 µg	0,2 %
Vitamin C L	0,22 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,11 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,61 mg	4 %
Thiamin (B1) L	2 mg	165 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	3,4 mg	21 %
Pantothensäure (B5) L	1,1 mg	22 %
Vitamin B6 L	0,29 mg	17 %
Folat (B9) L	131 µg	33 %
Vitamin B12 L	0,051 µg	2 %
Calcium L	141 mg	11 %
Eisen L	3,7 mg	21 %
Magnesium L	108 mg	26 %
Phosphor L	383 mg	31 %
Kalium L	499 mg	11 %
Zink L	3,2 mg	29 %
Kupfer L	0,43 mg	47 %
Mangan L	1,8 mg	79 %
Selen L	11,9 µg	22 %
Iodin L	15,5 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 71 %
Fett 15 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein13 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 11 g)
Ballaststoffe12 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 16,8 g)
Zucker3,4 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 2 g)
Fett5,9 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 4,6 g)
Natrium280 mgim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 510 mg)
Protein pro 100 kcal3,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser11 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	42,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	11 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Dirk
Barcode: 8710871392846
Menge: 375 g
Portion laut Etikett: 15 g
Kategorie: Knäckebrot (Vollkornmehl)
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Volkoren tarwemeel, volkoren roggemeel raapzaadolie, gist, suiker, tarwegluten, zout, volkoren roggemoutmeel, meelverbeteraar ascorbinezuur, sesamzaad

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Hefe Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Knackebrod Bachman	385	13 g	64 g	5,9 g
Produit de boulangerie à la farine complète de seigle avec des graines de sésame 220g wasa	382	11 g	52 g	10 g
Vitalité Kaura wasa	381	2,1 g	11 g	1 g
Sesame Crispbread Ryvita	380	13,3 g	57,1 g	6,7 g
Exquis crisp bread sésame Roland	380	12 g	51 g	9,5 g
Volkoren Knackebrod Jumbo	394	14 g	65 g	6 g
Wasa delicate crisp roasted garlic & sea salt wasa	396	12 g	65 g	7,6 g
Knäcke Demeter	373	9 g	64 g	5,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8710871392846. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 3. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.