Wie viele Kalorien hat Knäckebröd?

100 g Knäckebröd haben 373 kcal.

Ist Knäckebröd proteinreich?

Knäckebröd enthält 12 g Protein pro 100 g (24 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Snacks liegt das über dem Median (Median 11,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Knäckebröd?

Knäckebröd hat 58 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 2,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Knäckebröd?

Knäckebröd enthält 6,6 g Fett pro 100 g, davon 1,4 g gesättigt (7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Knäckebröd?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (125 % DV), Kupfer (46 % DV), Magnesium (28 % DV), Phosphor (28 % DV) und Zink (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Knäckebröd?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Knäckebröd

Verpacktes Produkt Snacks IKEA

Knäckebröd enthält 373 kcal pro 100 g.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 18 % aus Fett und 14 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Snacks auf FoodFactly (387 kcal pro 100 g).

100 g liefern 125 % des Tageswerts für Mangan, 46 % des Tageswerts für Kupfer und 28 % des Tageswerts für Magnesium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

373kcal pro 100 g

12 gProtein

58 gKohlenhydrate

6,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	373 kcal
Fett gesamt L	6,6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,4 g	7 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	58 g	21 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	2,9 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,011 mg	0 %
Vitamin D L	0,006 µg	0 %
Vitamin E L	0,82 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,1 mg	8 %
Riboflavin (B2) L	0,029 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,39 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,12 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,28 mg	16 %
Folat (B9) L	11 µg	3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	96,9 mg	7 %
Eisen L	3,9 mg	22 %
Magnesium L	117 mg	28 %
Phosphor L	345 mg	28 %
Kalium L	413 mg	9 %
Zink L	2,8 mg	26 %
Kupfer L	0,41 mg	46 %
Mangan L	2,9 mg	125 %
Selen L	2,6 µg	5 %
Iodin L	0,66 µg	0,4 %
Chlorid L	43 mg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 68 %
Fett 18 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein12 güber dem Median für Snacks (Median 11,8 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Snacks (Median 12 g)
Zucker2,9 güber dem Median für Snacks (Median 2,2 g)
Fett6,6 gunter dem Median für Snacks (Median 7,2 g)
Gesättigte Fettsäuren1,4 güber dem Median für Snacks (Median 1,1 g)
Protein pro 100 kcal3,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser16,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	46,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,58 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	16,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: IKEA
Barcode: 7315121951227
Menge: 250 g
Kategorie: Knäckebrot
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Vollkornroggenmehl (67 %), Wasser, Haferflocken (8%), Sesamsamen, Vollkornweizenmehl (4%), Vollkornhafermehl (4%), Gerstenmehl (3 %), Hefe, Salz, Emulgator (E471).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Hafer Weizenmehl Hefe Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Tostadas de arroz dulces Riera	373	7,2 g	83 g	1,4 g
Knäckebrot - Sesam Aldi	373	13,2 g	56,3 g	7,3 g
Sesam Knäckebrot Campo Verde	373	9 g	64 g	5,5 g
Sesam Vollkornknäckebrot Linda natura	373	11 g	61 g	6,5 g
Knäcke Sésame Sesam Pural	373	9 g	64 g	5,5 g
Sesam Vollkorn-Knäckebrot K-Classic	373	12 g	58 g	6,9 g
Vollkorn Knäckebrot mit Sesam Naturata	373	9 g	64 g	5,5 g
Pan crispy sesamo Matt	373	11 g	60,5 g	6,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7315121951227. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.