Kalorien in Omelett oder Rührei, mit Käse, aus tierischem Fett oder tropfendem Fleisch hergestellt
Allgemeines Lebensmittel Gegart Milch und Eier
Omelett oder Rührei, mit Käse, aus tierischem Fett oder tropfendem Fleisch hergestellt enthält 209 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Ei (65 g) liefert etwa 136 kcal.
Rund 73 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Eier und Omeletts auf FoodFactly, wo der Median bei 172 kcal pro 100 g über 147 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 51 % des Tageswerts für Selen, 41 % des Tageswerts für Cholin und 36 % des Tageswerts für Vitamin B12.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 209 kcal | |
| Fett gesamt C | 16,9 g | 22 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 6,7 g | 33 % |
| Cholesterin C | 352 mg | 117 % |
| Natrium C | 359 mg | 16 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 1,4 g | 0,5 % |
| Ballaststoffe C | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt C | 0,51 g | |
| Protein C | 12,8 g | 26 % |
| Vitamin A C | 180 µg | 20 % |
| Vitamin C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 2,6 µg | 13 % |
| Vitamin E C | 0,98 mg | 7 % |
| Vitamin K C | 0,6 µg | 0,5 % |
| Thiamin (B1) C | 0,054 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,37 mg | 29 % |
| Niacin (B3) C | 0,031 mg | 0,2 % |
| Vitamin B6 C | 0,06 mg | 4 % |
| Folat (B9) C | 45 µg | 11 % |
| Vitamin B12 C | 0,86 µg | 36 % |
| Cholin C | 225 mg | 41 % |
| Calcium C | 150 mg | 12 % |
| Eisen C | 1,4 mg | 8 % |
| Magnesium C | 13 mg | 3 % |
| Phosphor C | 222 mg | 18 % |
| Kalium C | 128 mg | 3 % |
| Zink C | 1,4 mg | 13 % |
| Kupfer C | 0,004 mg | 0,4 % |
| Selen C | 28,3 µg | 51 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 25 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 73 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein12,8 gim obersten Viertel von Eier und Omeletts (Median 11,6 g)
- Zucker0,51 gunter dem Median für Eier und Omeletts (Median 0,58 g)
- Fett16,9 gim obersten Viertel von Eier und Omeletts (Median 13,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren6,7 gim obersten Viertel von Eier und Omeletts (Median 4 g)
- Natrium359 mgüber dem Median für Eier und Omeletts (Median 308 mg)
- Protein pro 100 kcal6,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser67,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 6,1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 2,2 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 1,8 g |
| SFA 4:0 C | 0,073 g |
| SFA 6:0 C | 0,057 g |
| SFA 8:0 C | 0,036 g |
| SFA 10:0 C | 0,093 g |
| SFA 12:0 C | 0,11 g |
| SFA 14:0 C | 0,43 g |
| SFA 16:0 C | 4,1 g |
| SFA 18:0 C | 1,7 g |
| MUFA 18:1 C | 5,6 g |
| PUFA 18:3 C | 0,082 g |
| PUFA 20:4 C | 0,005 g |
| MUFA 16:1 C | 0,42 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,054 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,002 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 10 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 414 µg |
| Retinol C | 179 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 11 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 67,2 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 45 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Omelett oder Rührei
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Gänse, gegart Gegart | 224 | 12,9 g | 1,3 g | 18,1 g |
| Ei, ganz, mit Öl gebraten Gegart | 192 | 11,6 g | 0,9 g | 15,8 g |
| Ei, ganz, frittiert, aus Fast Food/Restaurant Gegart | 192 | 11,6 g | 0,9 g | 15,8 g |
| Enteneier, gegart Gegart | 224 | 12 g | 1,4 g | 18,6 g |
| Ei, ganz, mit tierischem Fett oder tropfendem Fleisch gebraten Gegart | 188 | 11,7 g | 0,9 g | 15,3 g |
| Ei, ganz, gegart, frittiert Gegart | 196 | 13,6 g | 0,83 g | 14,8 g |
| Ei, ganz, frittiert, Fettgehalt nicht angegeben Gegart | 185 | 11,6 g | 0,91 g | 15 g |
| Ei, ganz, frittiert, Fettart nicht angegeben Gegart | 185 | 11,6 g | 0,91 g | 15 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2707210. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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