Kalorien in Bittermelone, Meerrettich, Jute, oder Rettichblätter, gegart
Allgemeines Lebensmittel Gegart Gemüse
Bittermelone, Meerrettich, Jute, oder Rettichblätter, gegart enthält 56 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (128 g) liefert etwa 72 kcal.
Rund 40 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 38 % aus Fett und 22 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Anderes dunkelgrünes Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 50 kcal pro 100 g über 44 Lebensmittel liegt.
100 g liefern 133 % des Tageswerts für Vitamin K, 60 % des Tageswerts für Vitamin C und 44 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien C | 56 kcal | |
| Fett gesamt C | 2,7 g | 4 % |
| Gesättigte Fettsäuren C | 0,7 g | 3 % |
| Cholesterin C | 2 mg | 0,7 % |
| Natrium C | 134 mg | 6 % |
| Kohlenhydrate gesamt C | 6,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe C | 1,8 g | 6 % |
| Zucker gesamt C | 1 g | |
| Protein C | 3,5 g | 7 % |
| Vitamin A C | 128 µg | 14 % |
| Vitamin C C | 53,8 mg | 60 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 1,8 mg | 12 % |
| Vitamin K C | 160 µg | 133 % |
| Thiamin (B1) C | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,27 mg | 21 % |
| Niacin (B3) C | 0,96 mg | 6 % |
| Vitamin B6 C | 0,75 mg | 44 % |
| Folat (B9) C | 85 µg | 21 % |
| Vitamin B12 C | 0 µg | 0 % |
| Cholin C | 20,6 mg | 4 % |
| Calcium C | 41 mg | 3 % |
| Eisen C | 0,99 mg | 6 % |
| Magnesium C | 91 mg | 22 % |
| Phosphor C | 75 mg | 6 % |
| Kalium C | 583 mg | 12 % |
| Zink C | 0,29 mg | 3 % |
| Kupfer C | 0,2 mg | 22 % |
| Selen C | 0,9 µg | 2 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 22 %
- Kohlenhydrate 40 %
- Fett 38 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein3,5 gim obersten Viertel von Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 2,9 g)
- Ballaststoffe1,8 gim untersten Viertel von Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 3,3 g)
- Zucker1 güber dem Median für Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 0,74 g)
- Fett2,7 gunter dem Median für Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 2,9 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,7 gunter dem Median für Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 0,73 g)
- Natrium134 mgim untersten Viertel von Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 149 mg)
- Protein pro 100 kcal6,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser86,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett C | 0,91 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett C | 0,81 g |
Einzelne Fettsäuren (19)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) C | 0,66 g |
| SFA 4:0 C | 0,018 g |
| SFA 6:0 C | 0,013 g |
| SFA 8:0 C | 0,007 g |
| SFA 10:0 C | 0,017 g |
| SFA 12:0 C | 0,02 g |
| SFA 14:0 C | 0,069 g |
| SFA 16:0 C | 0,39 g |
| SFA 18:0 C | 0,14 g |
| MUFA 18:1 C | 0,87 g |
| PUFA 18:3 C | 0,14 g |
| PUFA 20:4 C | 0,001 g |
| MUFA 16:1 C | 0,016 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,012 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotinoide (6)
| Beta-Carotin C | 1.410 µg |
|---|---|
| Lycopin C | 0 µg |
| Lutein + Zeaxanthin C | 2.550 µg |
| Retinol C | 11 µg |
| Carotin, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Weitere Bestandteile (8)
| Wasser C | 86,2 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folsäure C | 0 µg |
| Folat, Lebensmittel C | 85 µg |
| Vitamin E, zugesetzt C | 0 mg |
| Vitamin B-12, zugesetzt C | 0 µg |
Andere Formen von Bittermelone
Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Bittermelone, gegart Gegart | 41 | 0,82 g | 4,2 g | 2,7 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil
| Lebensmittel | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|
| Lämmerviertel, gegart Gegart | 54 | 3,1 g | 4,9 g | 3,2 g |
| Brokkoli, frisch, mit Butter oder Margarine zubereitet Gegart | 60 | 2,6 g | 6,3 g | 2,6 g |
| Brokkoli, Form nicht angegeben, gegart Gegart | 63 | 2,6 g | 6,3 g | 3 g |
| Brokkoli, frisch, gegart, mit Fettzugabe, Fettart nicht angegeben Gegart | 63 | 2,6 g | 6,3 g | 3 g |
| Grünkohl, tiefgekühlt, gegart, mit Fettzugabe Gegart | 66 | 2,9 g | 5,1 g | 3,7 g |
| Brokkoli, frisch, mit Öl zubereitet Gegart | 67 | 2,6 g | 6,3 g | 3,4 g |
| Grüne, tiefgekühlt, gegart, mit Fettzugabe Gegart | 59 | 2,8 g | 5,6 g | 3,2 g |
| Collards, tiefgekühlt, mit Butter oder Margarine zubereitet Gegart | 55 | 2,9 g | 6,9 g | 2,6 g |
Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709641. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
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