Wie viele Kalorien hat Apfeltrotkraut?

100 g Apfeltrotkraut haben 53 kcal.

Wie viel Protein hat Apfeltrotkraut?

Apfeltrotkraut enthält 1,2 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das über dem Median (Median 1,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Apfeltrotkraut?

Apfeltrotkraut hat 9,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,9 g Ballaststoffe und 8,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Apfeltrotkraut?

Apfeltrotkraut enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Apfeltrotkraut?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (17 % DV), Selen (15 % DV) und Iodin (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Apfeltrotkraut?

100 g enthalten 320 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Apfeltrotkraut

Verpacktes Produkt Gemüse Kungs crowm

Apfeltrotkraut enthält 53 kcal pro 100 g.

Rund 89 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 11 % aus Protein und 0,1 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (56 kcal pro 100 g).

100 g liefern 17 % des Tageswerts für Vitamin C, 15 % des Tageswerts für Selen und 10 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

53kcal pro 100 g

1,2 gProtein

9,8 gKohlenhydrate

0 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	53 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	320 mg	14 %
Kohlenhydrate gesamt L	9,8 g	4 %
Ballaststoffe L	2,9 g	10 %
Zucker gesamt L	8,3 g
Zugesetzter Zucker L	5,3 g	11 %
Protein L	1,2 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	15,7 mg	17 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,035 mg	0,2 %
Thiamin (B1) L	0,03 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,007 mg	0,5 %
Niacin (B3) L	0,1 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,19 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	7 %
Folat (B9) L	25,3 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	29,2 mg	2 %
Eisen L	0,24 mg	1 %
Magnesium L	8,6 mg	2 %
Phosphor L	25,8 mg	2 %
Kalium L	218 mg	5 %
Zink L	0,13 mg	1 %
Kupfer L	0,022 mg	2 %
Mangan L	0,11 mg	5 %
Selen L	8,1 µg	15 %
Iodin L	15,4 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 89 %
Alkohol 0,1 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,2 güber dem Median für Gemüse (Median 1,1 g)
Ballaststoffe2,9 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2,2 g)
Zucker8,3 gunter dem Median für Gemüse (Median 9,2 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Natrium320 mgunter dem Median für Gemüse (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal2,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser84,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,2 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	84,3 g
Alkohol L	0,006 g

Produktdetails

Marke: Kungs crowm
Barcode: 4061463466495
Menge: 400g
Kategorie: Rotkohl
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

78 % Rotkohl, 6% Apfel, 6 % Apfelsaft aus Konzentrat, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, modifizierte Stärke

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Apfel Zucker Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Delikatess Rotkohl Beste Ernte	53	1,1 g	10,5 g	0,1 g
Chou rouge cuit hilcona	53	1 g	9,4 g	0,2 g
Purple col Freshona	54	1,1 g	11 g	0,1 g
Bio Apfel-Rotkohl Alnatura	54	1,2 g	9,6 g	0,7 g
Delikatess Rotkohl Edeka	54	1,3 g	9,7 g	0,2 g
Rode Kool Met Appel 1 de Beste	52	0,9 g	10 g	0,2 g
Консервирано червено зеле K-Classic	52	1,1 g	10,4 g	0,5 g
Freshona Rode kool met appel NUTRI-SCO B Freshona	52	0,7 g	11 g	0,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4061463466495. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.