Wie viele Kalorien hat Bio Apfel-Rotkohl?

100 g Bio Apfel-Rotkohl haben 54 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g): etwa 54 kcal.

Wie viel Protein hat Bio Apfel-Rotkohl?

Bio Apfel-Rotkohl enthält 1,2 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,2 g in Serving, 1 portion, 100 g (100 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das über dem Median (Median 1,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio Apfel-Rotkohl?

Bio Apfel-Rotkohl hat 9,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe und 8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio Apfel-Rotkohl?

Bio Apfel-Rotkohl enthält 0,7 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio Apfel-Rotkohl?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (15 % DV), Vitamin C (14 % DV) und Selen (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio Apfel-Rotkohl?

100 g enthalten 790 mg Natrium, 34 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio Apfel-Rotkohl

Verpacktes Produkt Gemüse Alnatura

Bio Apfel-Rotkohl enthält 54 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) liefert etwa 54 kcal.

Rund 78 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Fett und 10 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (56 kcal pro 100 g).

100 g liefern 15 % des Tageswerts für Iodin, 14 % des Tageswerts für Vitamin C und 13 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

54kcal pro 100 g

1,2 gProtein

9,6 gKohlenhydrate

0,7 gFett

54kcal in Serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	54 kcal
Fett gesamt L	0,7 g	0,9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	790 mg	34 %
Kohlenhydrate gesamt L	9,6 g	3 %
Ballaststoffe L	2 g	7 %
Zucker gesamt L	8 g
Zugesetzter Zucker L	4,4 g	9 %
Protein L	1,2 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	12,9 mg	14 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	0,25 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,026 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,006 mg	0,5 %
Niacin (B3) L	0,088 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,17 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,097 mg	6 %
Folat (B9) L	21,4 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	28,2 mg	2 %
Eisen L	0,2 mg	1 %
Magnesium L	14 mg	3 %
Phosphor L	22,3 mg	2 %
Kalium L	184 mg	4 %
Zink L	0,11 mg	1 %
Kupfer L	0,021 mg	2 %
Mangan L	0,097 mg	4 %
Selen L	7,1 µg	13 %
Iodin L	22,5 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 78 %
Fett 13 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,2 güber dem Median für Gemüse (Median 1,1 g)
Ballaststoffe2 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,2 g)
Zucker8 gunter dem Median für Gemüse (Median 9,2 g)
Fett0,7 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,2 g)
Natrium790 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal2,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser76,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	76,5 g
Alkohol L	0,003 g

Produktdetails

Marke: Alnatura
Barcode: 4104420251441
Menge: 450 g
Portion laut Etikett: 1 portion (100 g)
Kategorie: Rotkohl
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rotkohl* 67 %, Wasser, Äpfel* 8 %, Rohrohrzucker*, Apfelsaft* 4 % aus Apfelsaftkonzentrat*, Apfelessig*, Kartoffelstärke*, Aceto Balsamico di Modena g.g.A.* (Weinessig*, Traubenmostkonzentrat*), Meersalz, Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Reismehl*, Pastinaken*, Olivenöl*, Karotten* *aus biologischer Landwirtschaft. Kann Spuren von Gluten und Milch enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Apfel Zucker Essig Salz Sonnenblumenöl Reis Olivenöl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Purple col Freshona	54	1,1 g	11 g	0,1 g
Delikatess Rotkohl Edeka	54	1,3 g	9,7 g	0,2 g
Chou rouge Migros	55	1 g	7 g	2 g
rotkohl Aldi	55	1 g	11 g	0,5 g
Rode kool met appel Albert Heijn	55	1,1 g	11 g	0,2 g
Apfeltrotkraut Kungs crowm	53	1,2 g	9,8 g	0 g
Chou rouge cuit hilcona	53	1 g	9,4 g	0,2 g
Delikatess Rotkohl Beste Ernte	53	1,1 g	10,5 g	0,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4104420251441. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. August 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.