Hvor mange kalorier er der i kalkunbryst?

100 g kalkunbryst har 109 kcal. 1 skive (28 g): ca. 31 kcal. 1 kubikcentimeter (14 g): ca. 15 kcal. 1 skive NFS (28 g): ca. 31 kcal.

Indeholder kalkunbryst meget protein?

Kalkunbryst indeholder 21,8 g protein pr. 100 g (44 % af referenceindtaget på 50 g), eller 6,1 g i 1 skive (28 g). Ca. 80 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre pølser og kød af luncheon hører det til den øverste fjerdedel (median 14,5 g).

Hvor meget kulhydrat er der i kalkunbryst?

Kalkunbryst har 3,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 3,5 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i kalkunbryst?

Kalkunbryst indeholder 0,83 g fedt pr. 100 g, heraf 0,2 g mættet (1 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder kalkunbryst?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget selen (41 % DV), Riboflavin (B2) (25 % DV), phosphor (13 % DV), zink (12 % DV) og cholin (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i kalkunbryst?

100 g indeholder 772 mg natrium, 34 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har kalkunbryst samme næringsindhold ikke angivet og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har kalkunbryst, lavt salt, færdigpakkede eller deli, frokostkød 109 kcal, mens kalkunbryst, før-basted, kød og skind, tilberedt, ovnstegt har 126 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Kalkunbryst, lavt salt, færdigpakkede eller deli, frokostkød: næringsindhold

Generisk fødevare Kød

Kalkunbryst, lavt salt, færdigpakkede eller deli, frokostkød indeholder 109 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 skive (28 g) giver ca. 31 kcal.

Omkring 80 % af kalorierne kommer fra protein, og 13 % fra kulhydrat og 7 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i pølser og kød af luncheon på FoodFactly, hvor medianen er 265 kcal pr. 100 g på tværs af 174 fødevarer.

100 g giver 41 % af referenceindtaget for selen, 25 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2) og 13 % af referenceindtaget for phosphor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

109kcal pr. 100 g

21,8 gprotein

3,5 gkulhydrat

0,83 gfedt

31kcal i 1 skive (28 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier C	109 kcal
Fedt i alt C	0,83 g	1 %
Mættet fedt C	0,2 g	1 %
Transfedt C	0 g
Kolesterol L	44 mg	15 %
Natrium L	772 mg	34 %
Kulhydrat i alt C	3,5 g	1 %
Kostfibre C	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt C	3,5 g
Protein C	21,8 g	44 %
Vitamin A C	10 µg	1 %
C-vitamin C	5,7 mg	6 %
Vitamin D C	0,1 µg	0,5 %
Vitamin E C	0,09 mg	0,6 %
Vitamin K C	0 µg	0 %
Thiamin (B1) C	0,13 mg	11 %
Riboflavin (B2) C	0,32 mg	25 %
Niacin (B3) C	0,11 mg	0,7 %
Pantothensyre (B5) C	0,17 mg	3 %
Vitamin B6 C	0,13 mg	8 %
Folat (B9) C	4 µg	1 %
Vitamin B12 C	0,09 µg	4 %
Cholin C	66,4 mg	12 %
Calcium C	8 mg	0,6 %
Jern L	0,63 mg	4 %
Magnesium C	21 mg	5 %
Phosphor C	162 mg	13 %
Kalium L	211 mg	4 %
Zink C	1,3 mg	12 %
Kobber C	0,057 mg	6 %
Mangan C	0,018 mg	0,8 %
Selen C	22,8 µg	41 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 80 %
Kulhydrat 13 %
Fedt 7 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein21,8 gi den øverste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 14,5 g)
Kostfibre0,5 gi den øverste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 0 g)
Sukkerarter3,5 gi den øverste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 0,2 g)
Fedt0,83 gi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 21,9 g)
Mættet fedt0,2 gi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 7,4 g)
Natrium772 mgi den nederste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 962 mg)
Protein pr. 100 kcal20 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand71,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt C	0,26 g
Polyumættet fedt C	0,18 g

Aminosyrer (19)

Tryptophan Formand C	0,19 g
Threonin C	0,76 g
Isoleucin C	0,89 g
Leucin C	1,4 g
Lysin C	1,6 g
Methionin C	0,5 g
Cystin C	0,18 g
Phenylalanin C	0,68 g
Tyrosin C	0,68 g
Valine C	0,91 g
Arginin C	1,2 g
Histidin C	0,53 g
Alanin C	1,1 g
Asparaginsyre C	1,7 g
Glutaminsyre C	2,8 g
Glycin C	0,85 g
Proline C	0,71 g
Serine C	0,76 g
Hydroxyprolin C	0 g

Enkelte fedtsyrer (19)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C	0,002 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C	0,16 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0 g
SFA 12:0 C	0 g
SFA 14:0 C	0,005 g
SFA 16:0 C	0,14 g
SFA 18:0 C	0,047 g
MUFA 18:1 C	0,22 g
PUFA 18:3 C	0,01 g
PUFA 20:4 C	0,01 g
MUFA 16:1 C	0,045 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C	0,002 g

Carotenoider (11)

Betacaroten C	0 µg
Lycopen C	0 µg
Lutein + zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	10 µg
Caroten, alfa C	0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C	2 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) C	0,1 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg
Tocopherol, beta C	0 mg
Tocopherol, gamma C	0 mg
Tocopherol, delta C	0 mg

Steroler (1)

Phytosteroler C	0 mg

Andre bestanddele (12)

Vand C	71,1 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Aske C	2,9 g
Theobromin C	0 mg
Energi C	455 kJ
A-vitamin, IE C	33 IU
Folinsyre C	0 µg
Folat, mad C	4 µg
Betain C	4,8 mg
Vitamin E, tilsat C	0 mg
B12-vitamin, tilsat C	0 µg

Andre former for Kalkunbryst

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Kalkunbryst, før-basted, kød og skind, tilberedt, ovnstegt Tilberedt	126	22,2 g	0 g	3,5 g
Kalkunbryst, udskåret, færdigpakkede varer	106	14,8 g	2,2 g	3,8 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Oscar Mayer, Kylling Bryst (honningglaseret)	109	19,9 g	4,3 g	1,5 g
Skinke, udskåret, restaurant	121	19,6 g	2,4 g	3,7 g
HORMEL ALTID, Pork Tenderloin, Teriyaki- Flavored	119	18,2 g	4,6 g	3,1 g
Pastrami, oksekød, 98% fedtfrit	95	19,6 g	1,5 g	1,2 g
Svinekød, saltet/røget, skinke med naturlig saft, hel, uden ben, kun magert kød, ikke opvarmet	111	19,4 g	1 g	3,2 g
Svinekød, saltet/røget, skinke med naturlig saft, spiralskive, uden ben, kun magert kød, ikke opvarmet	109	19,3 g	1,2 g	3,3 g
Svinekød, saltet/røget, skinke med naturlig saft, tromp, med ben, kun magert kød, ikke opvarmet	122	22,7 g	0,43 g	3,5 g
Svinekød, saltet/røget, skinke med naturlig saft, hel, uden ben, magert kød og fedt, ikke opvarmet	112	19,4 g	1 g	3,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174572. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.