Hvor mange kalorier er der i kartofler?

100 g kartofler har 113 kcal. 1 kop (210 g): ca. 237 kcal.

Hvor meget protein er der i kartofler?

Kartofler indeholder 2 g protein pr. 100 g (4 % af referenceindtaget på 50 g), eller 4,1 g i 1 kop (210 g). Ca. 7 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre grøntsager og grøntsagsprodukter ligger det under medianen (median 2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i kartofler?

Kartofler har 16,9 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1,5 g kostfibre og 1,4 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i kartofler?

Kartofler indeholder 4,2 g fedt pr. 100 g, heraf 0,75 g mættet (4 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder kartofler?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (17 % DV), Vitamin B6 (15 % DV) og c-vitamin (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i kartofler?

100 g indeholder 333 mg natrium, 14 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har kartofler samme næringsindhold ikke angivet og rå?

Nej. Pr. 100 g har kartofler, moset, home- tilberedt, tilsat sødmælk og margarine 113 kcal, mens kartofler, hash brown, nedkølet, ikke tilberedt har 84 kcal. Forarbejdning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Kalorier i Kartofler, moset, home- tilberedt, tilsat sødmælk og margarine

Generisk fødevare Grøntsager

Kartofler, moset, home- tilberedt, tilsat sødmælk og margarine indeholder 113 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop (210 g) giver ca. 237 kcal.

Omkring 60 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 33 % fra fedt og 7 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i grøntsager og grøntsagsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 35 kcal pr. 100 g på tværs af 866 fødevarer.

100 g giver 17 % af referenceindtaget for kobber, 15 % af referenceindtaget for Vitamin B6 og 12 % af referenceindtaget for c-vitamin.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

113kcal pr. 100 g

2 gprotein

16,9 gkulhydrat

4,2 gfedt

237kcal i 1 kop (210 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier C	113 kcal
Fedt i alt C	4,2 g	5 %
Mættet fedt C	0,75 g	4 %
Transfedt C	0,52 g
Kolesterol C	1 mg	0,3 %
Natrium C	333 mg	14 %
Kulhydrat i alt C	16,9 g	6 %
Kostfibre C	1,5 g	5 %
Sukkerarter i alt C	1,4 g
Protein C	2 g	4 %
Vitamin A C	44 µg	5 %
C-vitamin C	10,5 mg	12 %
Vitamin D ?	0,2 µg	1 %
Vitamin E C	0,42 mg	3 %
Vitamin K C	6 µg	5 %
Thiamin (B1) C	0,092 mg	8 %
Riboflavin (B2) C	0,042 mg	3 %
Niacin (B3) C	1,2 mg	7 %
Pantothensyre (B5) C	0,48 mg	10 %
Vitamin B6 C	0,25 mg	15 %
Folat (B9) C	9 µg	2 %
Vitamin B12 C	0,07 µg	3 %
Cholin C	13,5 mg	2 %
Calcium C	21 mg	2 %
Jern C	0,26 mg	1 %
Magnesium C	19 mg	5 %
Phosphor C	48 mg	4 %
Kalium C	326 mg	7 %
Zink C	0,3 mg	3 %
Kobber C	0,16 mg	17 %
Mangan C	0,11 mg	5 %
Selen C	0,8 µg	1 %
Fluorid M	39 µg

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 7 %
Kulhydrat 60 %
Fedt 33 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein2 gunder medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2 g)
Kostfibre1,5 gi den nederste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2,2 g)
Sukkerarter1,4 gunder medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2,3 g)
Fedt4,2 gi den øverste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 0,3 g)
Mættet fedt0,75 gi den øverste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 0,052 g)
Natrium333 mgi den øverste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 36 mg)
Protein pr. 100 kcal1,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand75,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt C	1,4 g
Polyumættet fedt C	0,89 g

Sukkerarter og stivelse (6)

Saccharose C	0,16 g
Glucose C	0,3 g
Fruktose C	0,24 g
Lactose C	0,71 g
Maltose C	0 g
Galactose C	0 g

Aminosyrer (18)

Tryptophan Formand C	0,03 g
Threonin C	0,076 g
Isoleucin C	0,087 g
Leucin C	0,14 g
Lysin C	0,13 g
Methionin C	0,037 g
Cystin C	0,022 g
Phenylalanin C	0,092 g
Tyrosin C	0,08 g
Valine C	0,12 g
Arginin C	0,083 g
Histidin C	0,048 g
Alanin C	0,062 g
Asparaginsyre C	0,41 g
Glutaminsyre C	0,36 g
Glycin C	0,055 g
Proline C	0,1 g
Serine C	0,094 g

Enkelte fedtsyrer (32)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C	0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C	0,81 g
SFA 4:0 C	0,008 g
SFA 6:0 C	0,008 g
SFA 8:0 C	0,008 g
SFA 10:0 C	0,009 g
SFA 12:0 C	0,01 g
SFA 14:0 C	0,034 g
SFA 16:0 C	0,39 g
SFA 18:0 C	0,26 g
SFA 20:0 C	0,009 g
MUFA 18:1 C	1,4 g
PUFA 18:3 C	0,085 g
PUFA 20:4 C	0 g
SFA 22:0 C	0,004 g
MUFA 14:1 C	0 g
MUFA 16:1 C	0,002 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,005 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C	0 g
SFA 15:0 C	0,001 g
SFA 17:0 C	0,002 g
SFA 24:0 C	0,003 g
MUFA 24: 1 c C	0 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c C	0 g
MUFA 17:1 C	0,001 g
PUFA 20:3 C	0 g
SFA 13:0 C	0 g
MUFA 15:1 C	0 g
PUFA 22:4 C	0 g

Carotenoider (15)

Betacaroten C	30 µg
Lycopen C	0 µg
Lutein + zeaxanthin C	7 µg
Retinol C	41 µg
Caroten, alfa C	0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C	7 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) C	0,2 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg
Tocopherol, beta C	0,02 mg
Tocopherol, gamma C	2 mg
Tocopherol, delta C	0,69 mg
Tocotrienol, alfa C	0 mg
Tocotrienol, beta C	0 mg
Tocotrienol, gamma C	0 mg
Tocotrienol, delta C	0 mg

Steroler (4)

Phytosteroler C	19 mg
Stigmasterol C	2 mg
Campesterol C	3 mg
Beta- sitosterol C	12 mg

Andre bestanddele (14)

Vand C	75,3 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Aske C	1,7 g
Theobromin C	0 mg
Energi C	474 kJ
A-vitamin, IE C	187 IU
Vitamin K (Menaquinone-4) C	0,1 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinon) C	0 µg
Folinsyre C	0 µg
Folat, mad C	9 µg
Betain C	0,2 mg
Vitamin E, tilsat C	0 mg
B12-vitamin, tilsat C	0 µg

Andre former for Kartofler

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Kartofler, hash brown, nedkølet, ikke tilberedt Rå	84	1,8 g	19,2 g	0,08 g
Kartofler, hash brown, nedkølet, tilberedt, pan- stegt i canolaolie Tilberedt	242	3,2 g	34 g	10,3 g
Kartofler, friturestegt, alle typer, salt tilsat under forarbejdningen, frossen, ikke tilberedt Tilberedt	147	2,2 g	24,8 g	4,7 g
Kartofler, friturestegt, pommes frites, salt tilsat under forarbejdningen, frossen, som købt Tilberedt	130	2,2 g	23,5 g	3,4 g
Kartofler, friturestegt, pommes frites, salt tilsat under forarbejdningen, frossen, oventopvarmet Tilberedt	148	2,6 g	27 g	3,8 g
Kartofler, moset, fremstillet af granulat, uden mælk, sødmælk og margarine	108	2,1 g	14,4 g	4,9 g
Kartofler, moset, home- tilberedt, sødmælk og tilsat smør	113	1,9 g	16,8 g	4,2 g
Kartofler, art af kaktus, hash brown, makulerede, salt tilsat under forarbejdningen, frossen, ikke tilberedt Frossen	81	2 g	18 g	0,07 g
Kartofler, friturestegt, kilesnit, frossen, ikke tilberedt Tilberedt	162	2,6 g	22,2 g	7,5 g
Kartofler, friturestegt, bøf skåret, salt, der ikke er tilsat ved forarbejdningen, frossen, ikke tilberedt Tilberedt	134	2,4 g	24,3 g	3,4 g
Kartofler, friturestegt, cross cut, frossen, ikke tilberedt Tilberedt	187	2,7 g	23 g	10 g
Kartofler, på dåse, drænet fast stof, uden tilsat salt På dåse	60	1,4 g	13,6 g	0,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Kartoffelsalat, lavet med let mayonnaise	105	1,4 g	17 g	3,7 g
Kartoffelsalat, lavet med let mayonnaise- type salatdressing	105	1,4 g	17 g	3,7 g
Kartoffel, moset, uspecificeret	114	2,2 g	17,6 g	4,1 g
Vegetabilsk karry med ris	103	2 g	16,5 g	3,3 g
Kartoffelsalat med æg, lavet med let mayonnaise	111	2,7 g	15,1 g	4,5 g
Kartoffelsalat med æg, lavet med let mayonnaise- type salatdressing	111	2,7 g	15,1 g	4,5 g
Kartoffelsalat med æg, fremstillet med italiensk dressing	114	2,8 g	15,8 g	4,4 g
Kartoffelsalat med æg, lavet med mayonnaise- type salatdressing	112	2,8 g	15,9 g	4,3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

USDA FoodData Central: SR Legacy, post 170037. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.