Indeholder Pastrami meget protein?

Pastrami indeholder 22 g protein pr. 100 g (44 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 77 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 20 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Pastrami?

Pastrami har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,32 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Pastrami?

Pastrami indeholder 2,5 g fedt pr. 100 g, heraf 0,9 g mættet (5 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Pastrami?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget zink (91 % DV), Vitamin B12 (74 % DV), jod (35 % DV), Niacin (B3) (34 % DV) og jern (32 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Pastrami?

100 g indeholder 840 mg natrium, 37 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Pastrami

Emballeret produkt Kød Meine Metzgerei

Pastrami indeholder 115 kcal pr. 100 g.

Omkring 77 % af kalorierne kommer fra protein, og 20 % fra fedt og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 200 kcal pr. 100 g på tværs af 345 produkter.

100 g giver 91 % af referenceindtaget for zink, 74 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 35 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

115kcal pr. 100 g

22 gprotein

1 gkulhydrat

2,5 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	115 kcal
Fedt i alt L	2,5 g	3 %
Mættet fedt L	0,9 g	5 %
Kolesterol L	74,7 mg	25 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	0,32 g	1 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	2,9 µg	0,3 %
C-vitamin L	0,003 mg	0 %
Vitamin D L	0,24 µg	1 %
Vitamin E L	0,3 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,087 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	5,4 mg	34 %
Pantothensyre (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	7,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,8 µg	74 %
Calcium L	17,2 mg	1 %
Jern L	5,8 mg	32 %
Magnesium L	25,5 mg	6 %
Phosphor L	192 mg	15 %
Kalium L	334 mg	7 %
Zink L	10 mg	91 %
Kobber L	0,1 mg	11 %
Mangan L	0,2 mg	9 %
Selen L	9,9 µg	18 %
Jod L	52,3 µg	35 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 77 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 20 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein22 gi den øverste fjerdedel af kød (median 20 g)
Kostfibre0,32 gover medianen for kød (median 0 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,8 g)
Fedt2,5 gi den nederste fjerdedel af kød (median 13 g)
Mættet fedt0,9 gi den nederste fjerdedel af kød (median 4,8 g)
Natrium840 mgunder medianen for kød (median 920 mg)
Protein pr. 100 kcal19,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand53 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,13 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	7,6 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	53 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Meine Metzgerei
Stregkode: 29087204
Mængde: 150 g
Kategori: udskæring
Emballage: Plastic
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Rindfleisch (95%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, schwarzer Pfeffer (3 %), Gewürzextrakte (Pfeffer-, Zwiebelextrakt), Dextrose, Zwiebeln, Stabilisator: Triphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Løg

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Deutsches Corned Beef mit grünem Pfeffer Gut Drei Eichen	115	23 g	1 g	2 g
Schweinebraten, gekocht, gebraten Berschneider	115	21 g	1 g	3 g
Roast Pork Loin Dulano	115	20 g	2 g	3 g
Kasselerbraten Metzgerfrisch	115	20 g	2 g	3 g
Bio Putenbrustfilet Natur Gut	115	23 g	1 g	2 g
Deutsches Corned Beef Edeka	116	21 g	1 g	3 g
Skype Wurst Edeka	116	14,5 g	3 g	5 g
Schweinebraten mit Pfeffer Wilhelm Brandenburg	116	21,5 g	0,5 g	3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 29087204. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.