Hvor mange kalorier er der i Kasselerbraten?

100 g Kasselerbraten har 115 kcal. Serving, 150 g (150 g): ca. 173 kcal.

Indeholder Kasselerbraten meget protein?

Kasselerbraten indeholder 20 g protein pr. 100 g (40 % af referenceindtaget på 50 g), eller 30 g i serving, 150 g (150 g). Ca. 70 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Kasselerbraten?

Kasselerbraten har 2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,2 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Kasselerbraten?

Kasselerbraten indeholder 3 g fedt pr. 100 g, heraf 2 g mættet (10 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Kasselerbraten?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) og zink (21 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Kasselerbraten?

100 g indeholder 708 mg natrium, 31 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 11. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Kasselerbraten

Emballeret produkt Kød Metzgerfrisch

Kasselerbraten indeholder 115 kcal pr. 100 g. Serving, 150 g (150 g) giver ca. 173 kcal.

Omkring 70 % af kalorierne kommer fra protein, og 23 % fra fedt og 7 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 200 kcal pr. 100 g på tværs af 345 produkter.

100 g giver 64 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 40 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 27 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

115kcal pr. 100 g

20 gprotein

2 gkulhydrat

3 gfedt

173kcal i serving, 150 g (150 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	115 kcal
Fedt i alt L	3 g	4 %
Mættet fedt L	2 g	10 %
Kolesterol L	74,1 mg	25 %
Natrium L	708 mg	31 %
Kulhydrat i alt L	2 g	0,7 %
Kostfibre L	0,2 g	0,7 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	0,33 g	0,7 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensyre (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	9,6 mg	0,7 %
Jern L	0,83 mg	5 %
Magnesium L	27,1 mg	6 %
Phosphor L	213 mg	17 %
Kalium L	359 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,065 mg	7 %
Mangan L	0,012 mg	0,5 %
Selen L	15 µg	27 %
Jod L	5,4 µg	4 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 70 %
Kulhydrat 7 %
Fedt 23 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Kostfibre0,2 gover medianen for kød (median 0 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,8 g)
Fedt3 gi den nederste fjerdedel af kød (median 13 g)
Mættet fedt2 gunder medianen for kød (median 4,8 g)
Natrium708 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 920 mg)
Protein pr. 100 kcal17,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand56,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	56,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Metzgerfrisch
Stregkode: 4056489579076
Mængde: 150g
Portion på emballagen: 150 g
Kategori: udskæring
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

95% Schweinefleisch*, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Gewürze (Knoblauch, Zwiebel), Dextrose, Säureregulator: gepufferter Essig; Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natrium-ascorbat.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Hvidløg Løg

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Deutsches Corned Beef mit grünem Pfeffer Gut Drei Eichen	115	23 g	1 g	2 g
Schweinebraten, gekocht, gebraten Berschneider	115	21 g	1 g	3 g
Pastrami Meine Metzgerei	115	22 g	1 g	2,5 g
Roast Pork Loin Dulano	115	20 g	2 g	3 g
Bio Putenbrustfilet Natur Gut	115	23 g	1 g	2 g
Deutsches Corned Beef Edeka	116	21 g	1 g	3 g
Skype Wurst Edeka	116	14,5 g	3 g	5 g
Schweinebraten mit Pfeffer Wilhelm Brandenburg	116	21,5 g	0,5 g	3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4056489579076. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 11. maj 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.