Indeholder Jambon sec meget protein?

Jambon sec indeholder 26 g protein pr. 100 g (52 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 65 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 29 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon sec?

Jambon sec har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,73 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon sec?

Jambon sec indeholder 6 g fedt pr. 100 g, heraf 2,2 g mættet (11 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon sec?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Folat (B9) (1.739.050 % DV), kobber (1.035.331 % DV), Thiamin (B1) (60 % DV), jod (39 % DV) og Niacin (B3) (37 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon sec?

100 g indeholder 2.280 mg natrium, 99 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 19. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon sec

Emballeret produkt Kød Cochon Futé

Jambon sec indeholder 159 kcal pr. 100 g.

Omkring 65 % af kalorierne kommer fra protein, og 34 % fra fedt og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 244 kcal pr. 100 g på tværs af 1.104 produkter.

100 g giver 1.739.050 % af referenceindtaget for Folat (B9), 1.035.331 % af referenceindtaget for kobber og 60 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

159kcal pr. 100 g

26 gprotein

0,5 gkulhydrat

6 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	159 kcal
Fedt i alt L	6 g	8 %
Mættet fedt L	2,2 g	11 %
Kolesterol L	69,1 mg	23 %
Natrium L	2.280 mg	99 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0,73 g	3 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	2,9 g	6 %
Protein L	26 g	52 %
Vitamin A L	4 µg	0,4 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,46 µg	2 %
Vitamin E L	0,16 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,72 mg	60 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	5,9 mg	37 %
Pantothensyre (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	6.956.200 µg	1.739.050 %
Vitamin B12 L	0,52 µg	22 %
Calcium L	23,1 mg	2 %
Jern L	1,3 mg	7 %
Magnesium L	30,8 mg	7 %
Phosphor L	204 mg	16 %
Kalium L	381 mg	8 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kobber L	9.318 mg	1.035.331 %
Mangan L	0,44 mg	19 %
Selen L	14,4 µg	26 %
Jod L	58,3 µg	39 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 65 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 34 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein26 gi den nederste fjerdedel af kød (median 29 g)
Kostfibre0,73 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Fedt6 gi den nederste fjerdedel af kød (median 14 g)
Mættet fedt2,2 gi den nederste fjerdedel af kød (median 5,3 g)
Natrium2.280 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 2.000 mg)
Protein pr. 100 kcal16,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand52,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,3 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	1.732.800 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	52,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Cochon Futé
Stregkode: 2693099029526
Kategori: Rå skinke
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

JAMBON DE PORC (Origine FRANCE), SEL, DEXTROSE, CONSERVATEUR E252, POIVRE.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jambon Cru La Jasse	162	22 g	0,5 g	8 g
Aostinos - 2 Tranches INGRID COSMETICS	156	21 g	1 g	7,5 g
Bresaola Bio Valtellina IGP Citterio	163	34 g	0,5 g	3 g
Bresaola Air-dried Beef Deluxe	155	32 g	0 g	3 g
Olives vertes à la farce de Jambon Serrano La Ciota	155	1,5 g	4,8 g	14,4 g
Frühstücksschinken, Luftgetrocknet Metzgerfrisch	164	24 g	1 g	7 g
Jambon Sec italien Cesare Fiorucci	154	21,8 g	0,18 g	7,3 g
Noix de Savoie 8 tranches Peguet	152	30 g	0,4 g	3,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 2693099029526. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 19. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.