Jambon sec
Producto envasado Carne Cochon Futé
Jambon sec contiene 159 kcal por 100 g.
Alrededor del 65% de sus calorías procede de proteínas, con 34% de grasas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 244 kcal por 100 g entre 1.104 productos.
100 g aportan el 1.739.050% del valor diario de Folate (B9), el 1.035.331% del valor diario de copper y el 60% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 159 kcal | |
| Grasas totales L | 6 g | 8% |
| Grasas saturadas L | 2,2 g | 11% |
| Colesterol L | 69,1 mg | 23% |
| Sodio L | 2.280 mg | 99% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0,73 g | 3% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 2,9 g | 6% |
| Proteínas L | 26 g | 52% |
| Vitamina A L | 4 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 0,25 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,46 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,16 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,72 mg | 60% |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 5,9 mg | 37% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,65 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,33 mg | 19% |
| Folate (B9) L | 6.956.200 µg | 1.739.050% |
| Vitamina B12 L | 0,52 µg | 22% |
| Calcio L | 23,1 mg | 2% |
| Iron L | 1,3 mg | 7% |
| Magnesio L | 30,8 mg | 7% |
| Fósforo L | 204 mg | 16% |
| Potasio L | 381 mg | 8% |
| Zinc L | 2,1 mg | 19% |
| Copper L | 9.318 mg | 1.035.331% |
| Manganese L | 0,44 mg | 19% |
| Selenio L | 14,4 µg | 26% |
| Iodine L | 58,3 µg | 39% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 65%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 34%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas26 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 29 g)
- Fibra0,73 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
- Grasas6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14 g)
- Grasas saturadas2,2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 5,3 g)
- Sodio2.280 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 2.000 mg)
- Proteína por 100 kcal16,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua52,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,3 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 1.732.800 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 52,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Cochon Futé
- Código de barras
- 2693099029526
- Categoría
- Jamón curado
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
JAMBON DE PORC (Origine FRANCE), SEL, DEXTROSE, CONSERVATEUR E252, POIVRE.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2693099029526. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.