Wie viele Kalorien hat Jambon sec?

100 g Jambon sec haben 159 kcal.

Ist Jambon sec proteinreich?

Jambon sec enthält 26 g Protein pro 100 g (52 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 65 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon sec?

Jambon sec hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,73 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon sec?

Jambon sec enthält 6 g Fett pro 100 g, davon 2,2 g gesättigt (11 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon sec?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (1.739.050 % DV), Kupfer (1.035.331 % DV), Thiamin (B1) (60 % DV), Iodin (39 % DV) und Niacin (B3) (37 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon sec?

100 g enthalten 2.280 mg Natrium, 99 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon sec

Verpacktes Produkt Fleisch Cochon Futé

Jambon sec enthält 159 kcal pro 100 g.

Rund 65 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 34 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 244 kcal pro 100 g über 1.104 Produkte liegt.

100 g liefern 1.739.050 % des Tageswerts für Folat (B9), 1.035.331 % des Tageswerts für Kupfer und 60 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

159kcal pro 100 g

26 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	159 kcal
Fett gesamt L	6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,2 g	11 %
Cholesterin L	69,1 mg	23 %
Natrium L	2.280 mg	99 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,73 g	3 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	2,9 g	6 %
Protein L	26 g	52 %
Vitamin A L	4 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,46 µg	2 %
Vitamin E L	0,16 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,72 mg	60 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	5,9 mg	37 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	6.956.200 µg	1.739.050 %
Vitamin B12 L	0,52 µg	22 %
Calcium L	23,1 mg	2 %
Eisen L	1,3 mg	7 %
Magnesium L	30,8 mg	7 %
Phosphor L	204 mg	16 %
Kalium L	381 mg	8 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kupfer L	9.318 mg	1.035.331 %
Mangan L	0,44 mg	19 %
Selen L	14,4 µg	26 %
Iodin L	58,3 µg	39 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 65 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 34 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein26 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 29 g)
Ballaststoffe0,73 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Fett6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren2,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium2.280 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal16,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser52,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1.732.800 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	52,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Cochon Futé
Barcode: 2693099029526
Kategorie: Rohschinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

JAMBON DE PORC (Origine FRANCE), SEL, DEXTROSE, CONSERVATEUR E252, POIVRE.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon Cru La Jasse	162	22 g	0,5 g	8 g
Aostinos - 2 Tranches INGRID COSMETICS	156	21 g	1 g	7,5 g
Bresaola Bio Valtellina IGP Citterio	163	34 g	0,5 g	3 g
Bresaola Air-dried Beef Deluxe	155	32 g	0 g	3 g
Olives vertes à la farce de Jambon Serrano La Ciota	155	1,5 g	4,8 g	14,4 g
Frühstücksschinken, Luftgetrocknet Metzgerfrisch	164	24 g	1 g	7 g
Jambon Sec italien Cesare Fiorucci	154	21,8 g	0,18 g	7,3 g
Noix de Savoie 8 tranches Peguet	152	30 g	0,4 g	3,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2693099029526. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.