Hvor mange kalorier er der i Carpaccio de bacuno bio?

100 g Carpaccio de bacuno bio har 93 kcal. Serving, 100 g (100 g): ca. 93 kcal.

Indeholder Carpaccio de bacuno bio meget protein?

Carpaccio de bacuno bio indeholder 20 g protein pr. 100 g (40 % af referenceindtaget på 50 g), eller 20 g i serving, 100 g (100 g). Ca. 85 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det over medianen (median 19 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Carpaccio de bacuno bio?

Carpaccio de bacuno bio har 0,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,7 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Carpaccio de bacuno bio?

Carpaccio de bacuno bio indeholder 1,2 g fedt pr. 100 g, heraf 0,5 g mættet (3 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Carpaccio de bacuno bio?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget zink (95 % DV), Vitamin B12 (78 % DV), Niacin (B3) (35 % DV), jern (33 % DV) og Vitamin B6 (20 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Carpaccio de bacuno bio?

100 g indeholder 1.416 mg natrium, 62 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 17. august 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Carpaccio de bacuno bio

Emballeret produkt Kød Carrefour BIO

Carpaccio de bacuno bio indeholder 93 kcal pr. 100 g. Serving, 100 g (100 g) giver ca. 93 kcal.

Omkring 85 % af kalorierne kommer fra protein, og 12 % fra fedt og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 188 kcal pr. 100 g på tværs af 43 produkter.

100 g giver 95 % af referenceindtaget for zink, 78 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 35 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

93kcal pr. 100 g

20 gprotein

0,7 gkulhydrat

1,2 gfedt

93kcal i serving, 100 g (100 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	93 kcal
Fedt i alt L	1,2 g	2 %
Mættet fedt L	0,5 g	3 %
Kolesterol L	78,4 mg	26 %
Natrium L	1.416 mg	62 %
Kulhydrat i alt L	0,7 g	0,3 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,7 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	3 µg	0,3 %
C-vitamin L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,25 µg	1 %
Vitamin E L	0,29 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,09 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	5,6 mg	35 %
Pantothensyre (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	8 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,9 µg	78 %
Calcium L	11,4 mg	0,9 %
Jern L	5,9 mg	33 %
Magnesium L	24,2 mg	6 %
Phosphor L	200 mg	16 %
Kalium L	329 mg	7 %
Zink L	10,5 mg	95 %
Kobber L	0,09 mg	10 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	10,3 µg	19 %
Jod L	6 µg	4 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 85 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 12 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein20 gover medianen for kød (median 19 g)
Sukkerarter0,7 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt1,2 gi den nederste fjerdedel af kød (median 12 g)
Mættet fedt0,5 gi den nederste fjerdedel af kød (median 2 g)
Natrium1.416 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 230 mg)
Protein pr. 100 kcal21,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Carrefour BIO
Stregkode: 8431876290448
Mængde: 100 g
Portion på emballagen: 100 g
Kategori: Oksekød carpaccio
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

carne de vacuno ecológica, aceite de oliva virgen extra ecológico, sal, dextrosa, antioxidante (ascorbato sódico), aroma natural de trufa, conservador (nitrato potásico)

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Olivenolie Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Rinderbraten Steinhaus	99	20,1 g	0,7 g	1,7 g
Carpaccio de viande bovine Monoprix	102	22 g	0 g	1,6 g
Carne salada del trentino Salumificio Val Rendena	104	22 g	0,5 g	1,5 g
Carpaccio de vacuno Roler	82	18 g	2 g	0 g
Carpaccio Marque Repère	109	9,1 g	0,2 g	8,1 g
2 Carpaccio de Bœuf Marinés Thiriet	114	20,5 g	1,1 g	3,1 g
Carpaccio de boeuf LIDL	122	21 g	1 g	4,3 g
Carpaccio di Fassona Rigamonti	123	26 g	0,5 g	2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8431876290448. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 17. august 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.