Carpaccio de bacuno bio
Producto envasado Carne Carrefour BIO
Carpaccio de bacuno bio contiene 93 kcal por 100 g. Serving, 100 g (100 g) aporta unas 93 kcal.
Alrededor del 85% de sus calorías procede de proteínas, con 12% de grasas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 188 kcal por 100 g entre 43 productos.
100 g aportan el 95% del valor diario de zinc, el 78% del valor diario de Vitamina B12 y el 35% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 93 kcal | |
| Grasas totales L | 1,2 g | 2% |
| Grasas saturadas L | 0,5 g | 3% |
| Colesterol L | 78,4 mg | 26% |
| Sodio L | 1.416 mg | 62% |
| Carbohidratos totales L | 0,7 g | 0,3% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,7 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 20 g | 40% |
| Vitamina A L | 3 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,25 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,29 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,09 mg | 7% |
| Riboflavin (B2) L | 0,18 mg | 14% |
| Niacin (B3) L | 5,6 mg | 35% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,64 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,34 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 8 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 1,9 µg | 78% |
| Calcio L | 11,4 mg | 0,9% |
| Iron L | 5,9 mg | 33% |
| Magnesio L | 24,2 mg | 6% |
| Fósforo L | 200 mg | 16% |
| Potasio L | 329 mg | 7% |
| Zinc L | 10,5 mg | 95% |
| Copper L | 0,09 mg | 10% |
| Manganese L | 0,013 mg | 0,6% |
| Selenio L | 10,3 µg | 19% |
| Iodine L | 6 µg | 4% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 85%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 12%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas20 gpor encima de la mediana de carne (mediana 19 g)
- Azúcares0,7 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas1,2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 12 g)
- Grasas saturadas0,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 2 g)
- Sodio1.416 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 230 mg)
- Proteína por 100 kcal21,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua55,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 55,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carrefour BIO
- Código de barras
- 8431876290448
- Cantidad
- 100 g
- Ración de la etiqueta
- 100 g
- Categoría
- Carpaccio de carne
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
carne de vacuno ecológica, aceite de oliva virgen extra ecológico, sal, dextrosa, antioxidante (ascorbato sódico), aroma natural de trufa, conservador (nitrato potásico)
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de olivaSalt
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| Carpaccio di Fassona Rigamonti | 123 | 26 g | 0,5 g | 2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8431876290448. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 17 de agosto de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.