Hvor mange kalorier er der i Brandade de Morue?

100 g Brandade de Morue har 558 kcal.

Hvor meget protein er der i Brandade de Morue?

Brandade de Morue indeholder 4,8 g protein pr. 100 g (10 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 3 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fisk og skaldyr hører det til den nederste fjerdedel (median 10 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Brandade de Morue?

Brandade de Morue har 9,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2 g kostfibre og 4,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Brandade de Morue?

Brandade de Morue indeholder 55,6 g fedt pr. 100 g, heraf 4,5 g mættet (23 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Brandade de Morue?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin E (102 % DV), selen (81 % DV), mangan (50 % DV), jod (28 % DV) og Vitamin B12 (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Brandade de Morue?

100 g indeholder 440 mg natrium, 19 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 23. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Brandade de Morue

Emballeret produkt Fisk og skaldyr Robert Esposito

Brandade de Morue indeholder 558 kcal pr. 100 g.

Omkring 90 % af kalorierne kommer fra fedt, og 7 % fra kulhydrat og 3 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i fisk og skaldyr på FoodFactly, hvor medianen er 179 kcal pr. 100 g på tværs af 752 produkter.

100 g giver 102 % af referenceindtaget for Vitamin E, 81 % af referenceindtaget for selen og 50 % af referenceindtaget for mangan.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

558kcal pr. 100 g

4,8 gprotein

9,7 gkulhydrat

55,6 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	558 kcal
Fedt i alt L	55,6 g	71 %
Mættet fedt L	4,5 g	23 %
Kolesterol L	13,2 mg	4 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kulhydrat i alt L	9,7 g	4 %
Kostfibre L	2 g	7 %
Sukkerarter i alt L	4,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	4,8 g	10 %
Vitamin A L	0,3 µg	0 %
C-vitamin L	0,32 mg	0,4 %
Vitamin D L	0,43 µg	2 %
Vitamin E L	15,2 mg	102 %
Thiamin (B1) L	0,015 mg	1 %
Riboflavin (B2) L	0,015 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,69 mg	4 %
Pantothensyre (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,065 mg	4 %
Folat (B9) L	8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,4 µg	17 %
Calcium L	38,7 mg	3 %
Jern L	1,4 mg	8 %
Magnesium L	22,2 mg	5 %
Phosphor L	61,7 mg	5 %
Kalium L	227 mg	5 %
Zink L	0,21 mg	2 %
Kobber L	0,095 mg	11 %
Mangan L	1,1 mg	50 %
Selen L	44,3 µg	81 %
Jod L	41,3 µg	28 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 3 %
Kulhydrat 7 %
Fedt 90 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein4,8 gi den nederste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 10 g)
Kostfibre2 gi den øverste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 0,5 g)
Sukkerarter4,5 gi den øverste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 1,2 g)
Fedt55,6 gi den øverste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 11 g)
Mættet fedt4,5 gover medianen for fisk og skaldyr (median 2 g)
Protein pr. 100 kcal0,86 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand32,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,8 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	45,6 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	32,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Robert Esposito
Stregkode: 3308090003053
Mængde: 200 g
Kategori: Tilberedte varer af fisk
Emballage: Plastic,fresh
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Huile de colza, 30 % morue (_poisson_), eau (proteines de _lait_ , _lait_ en poudre, E415, E412) sel, poivre.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Rapsfrøolie Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Brandade de morue à la Nîmoise Reflets de France	470	5,7 g	1,5 g	49 g
Brandade de Morue LES DORIS SAS DELEUZE	470	5,7 g	1,5 g	49 g
Brandade de morue Coudene	466	7,5 g	1 g	48 g
Brandade de morue Les richesses de la mer	466	6,1 g	0,1 g	49 g
Brandade de morue Leader Price	458	5,7 g	3 g	47 g
Brandade De Morue, 2 Portions Leader Price	458	5,7 g	3 g	47 g
Brandade de morue Deleuze	458	5,7 g	3 g	47 g
Brandade de morue Sud Gastronomie	458	5,7 g	3 g	47 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3308090003053. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 23. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.