Hvor mange kalorier er der i Brandade de Morue?

100 g Brandade de Morue har 470 kcal.

Hvor meget protein er der i Brandade de Morue?

Brandade de Morue indeholder 5,7 g protein pr. 100 g (11 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 5 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fisk og skaldyr hører det til den nederste fjerdedel (median 10 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Brandade de Morue?

Brandade de Morue har 1,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Brandade de Morue?

Brandade de Morue indeholder 49 g fedt pr. 100 g, heraf 3,5 g mættet (18 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Brandade de Morue?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin E (93 % DV), selen (84 % DV), jod (77 % DV) og Vitamin B12 (18 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Brandade de Morue?

100 g indeholder 360 mg natrium, 16 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Brandade de Morue

Emballeret produkt Fisk og skaldyr LES DORIS SAS DELEUZE

Brandade de Morue indeholder 470 kcal pr. 100 g.

Omkring 94 % af kalorierne kommer fra fedt, og 5 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i fisk og skaldyr på FoodFactly, hvor medianen er 179 kcal pr. 100 g på tværs af 752 produkter.

100 g giver 93 % af referenceindtaget for Vitamin E, 84 % af referenceindtaget for selen og 77 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

470kcal pr. 100 g

5,7 gprotein

1,5 gkulhydrat

49 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	470 kcal
Fedt i alt L	49 g	63 %
Mættet fedt L	3,5 g	18 %
Kolesterol L	14 mg	5 %
Natrium L	360 mg	16 %
Kulhydrat i alt L	1,5 g	0,5 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	5,7 g	11 %
Vitamin A L	0,32 µg	0 %
C-vitamin L	0,32 mg	0,4 %
Vitamin D L	0,45 µg	2 %
Vitamin E L	14 mg	93 %
Thiamin (B1) L	0,006 mg	0,5 %
Riboflavin (B2) L	0,016 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,7 mg	4 %
Pantothensyre (B5) L	0,045 mg	0,9 %
Vitamin B6 L	0,051 mg	3 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,42 µg	18 %
Calcium L	3,3 mg	0,3 %
Jern L	0,18 mg	1 %
Magnesium L	8,6 mg	2 %
Phosphor L	52,5 mg	4 %
Kalium L	115 mg	2 %
Zink L	0,14 mg	1 %
Kobber L	0,027 mg	3 %
Mangan L	0,022 mg	0,9 %
Selen L	46,1 µg	84 %
Jod L	116 µg	77 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 5 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 94 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein5,7 gi den nederste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 10 g)
Sukkerarter0,5 gi den nederste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 1,2 g)
Fedt49 gi den øverste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 11 g)
Mættet fedt3,5 gover medianen for fisk og skaldyr (median 2 g)
Natrium360 mgi den nederste fjerdedel af fisk og skaldyr (median 440 mg)
Protein pr. 100 kcal1,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand34,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	34,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: LES DORIS SAS DELEUZE
Stregkode: 26015248
Mængde: 190 g
Kategori: Tilberedte varer af fisk
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Huile de colza, morue MSC 32%, eau, protéines de lait, sel.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Rapsfrøolie Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Brandade de morue à la Nîmoise Reflets de France	470	5,7 g	1,5 g	49 g
Brandade de morue Coudene	466	7,5 g	1 g	48 g
Brandade de morue Les richesses de la mer	466	6,1 g	0,1 g	49 g
Brandade de morue Leader Price	458	5,7 g	3 g	47 g
Brandade De Morue, 2 Portions Leader Price	458	5,7 g	3 g	47 g
Brandade de morue Deleuze	458	5,7 g	3 g	47 g
Brandade de morue Sud Gastronomie	458	5,7 g	3 g	47 g
Brandade de morue Les Saveurs Du Clavon	458	5,7 g	3 g	44 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 26015248. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. maj 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.