DA

Oksekød, inderlår, inderlår, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Oksekød, inderlår, inderlår, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt indeholder 207 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (261 g) giver ca. 540 kcal.

Omkring 73 % af kalorierne kommer fra protein, og 27 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for oksekød på FoodFactly (198 kcal pr. 100 g).

100 g giver 113 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 60 % af referenceindtaget for selen og 41 % af referenceindtaget for zink.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

207kcal pr. 100 g
36,1 gprotein
0 gkulhydrat
5,8 gfedt
540kcal i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (261 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 207 kcal
Fedt i alt ? 5,8 g 7 %
Mættet fedt ? 2 g 10 %
Kolesterol ? 90 mg 30 %
Natrium ? 45 mg 2 %
Kulhydrat i alt Z 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt Z 0 g
Protein ? 36,1 g 72 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Thiamin (B1) ? 0,07 mg6 %
Riboflavin (B2) ? 0,25 mg19 %
Niacin (B3) ? 3,8 mg24 %
Pantothensyre (B5) ? 0,37 mg7 %
Vitamin B6 ? 0,28 mg16 %
Folat (B9) C 9 µg2 %
Vitamin B12 ? 2,7 µg113 %
Cholin I 138 mg25 %
Calcium ? 4 mg0,3 %
Jern ? 3,3 mg18 %
Magnesium ? 26 mg6 %
Phosphor ? 226 mg18 %
Kalium ? 334 mg7 %
Zink ? 4,6 mg41 %
Kobber ? 0,12 mg14 %
Mangan ? 0,018 mg0,8 %
Selen C 33 µg60 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 73 %Fedt: 27 %207kcal / 100 g
  • Protein 73 %
  • Fedt 27 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B12113 %Selen60 %Zink41 %Cholin25 %Niacin (B3)24 %Riboflavin (B2)19 %Jern18 %Phosphor18 %Vitamin B616 %Kobber14 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein36,1 gi den øverste fjerdedel af oksekød (median 24,2 g)
  • Fedt5,8 gi den nederste fjerdedel af oksekød (median 9,3 g)
  • Mættet fedt2 gi den nederste fjerdedel af oksekød (median 3,5 g)
  • Natrium45 mgi den nederste fjerdedel af oksekød (median 61 mg)
  • Protein pr. 100 kcal17,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand58,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?2,3 g
Polyumættet fedt ?0,26 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,41 g
Threonin ?1,6 g
Isoleucin ?1,6 g
Leucin ?2,9 g
Lysin ?3 g
Methionin ?0,93 g
Cystin ?0,41 g
Phenylalanin ?1,4 g
Tyrosin ?1,2 g
Valine ?1,8 g
Arginin ?2,3 g
Histidin ?1,2 g
Alanin ?2,2 g
Asparaginsyre ?3,3 g
Glutaminsyre ?5,4 g
Glycin ?2 g
Proline ?1,6 g
Serine ?1,4 g
Enkelte fedtsyrer (15)
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,2 g
SFA 4:0 Z0 g
SFA 6:0 Z0 g
SFA 8:0 Z0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,13 g
SFA 16:0 ?1,2 g
SFA 18:0 ?0,65 g
MUFA 18:1 ?2,1 g
PUFA 18:3 ?0,02 g
PUFA 20:4 ?0,04 g
MUFA 16:1 ?0,18 g
PUFA 18:4 Z0 g
MUFA 20:1 ?0 g
Carotenoider (5)
Betacaroten Z0 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Caroten, alfa Z0 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Andre bestanddele (11)
Vand ?58,1 g
Alkohol Z0 g
Koffein Z0 mg
Aske ?1,8 g
Theobromin Z0 mg
Energi ?866 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?9 µg
Betain I18,1 mg
B12-vitamin, tilsat Z0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 237 28 g 0 g 13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 471 21,6 g 0 g 42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Kalvekød, ben (øverste omg), magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt Tilberedt 211 36,2 g 0 g 6,3 g
Kalvekød, bov, arm, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 201 35,7 g 0 g 5,3 g
Kalvekød, ben (øverste omg), kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 203 36,7 g 0 g 5,1 g
Vildt, bæver, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 212 34,9 g 0 g 7 g
Vildt, hjorte, skulderprop, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 191 36,3 g 0 g 4 g
Kalvekød, cubed for gryderet (ben og skulder), kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 188 34,9 g 0 g 4,3 g
Kalvekød, sirloin, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 204 34 g 0 g 6,5 g
Vildt, bison, tyksteg/bov, skulderprop, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 193 33,8 g 0 g 5,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 170235. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt oksekød?

100 g tilberedt oksekød har 207 kcal. 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (261 g): ca. 540 kcal. 3 oz (85 g): ca. 176 kcal.

Indeholder tilberedt oksekød meget protein?

Tilberedt oksekød indeholder 36,1 g protein pr. 100 g (72 % af referenceindtaget på 50 g), eller 94,3 g i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (261 g). Ca. 73 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekød hører det til den øverste fjerdedel (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød indeholder 5,8 g fedt pr. 100 g, heraf 2 g mættet (10 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (113 % DV), selen (60 % DV), zink (41 % DV), cholin (25 % DV) og Niacin (B3) (24 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt oksekød?

100 g indeholder 45 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, inderlår, inderlår, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt 207 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå har 674 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.