Okse, runde, nederste runde, stege, kun separable lean, trimmet til 1 / 8 "fedt, alle kvaliteter, kogt: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Kød
Okse, runde, nederste runde, stege, kun separable lean, trimmet til 1 / 8 "fedt, alle kvaliteter, kogt indeholder 163 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 lb (454 g) giver ca. 739 kcal.
Omkring 69 % af kalorierne kommer fra protein, og 31 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i oksekød på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.
100 g giver 64 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 58 % af referenceindtaget for selen og 44 % af referenceindtaget for zink.
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 163 kcal | |
| Fedt i alt M | 5,7 g | 7 % |
| Mættet fedt C | 2 g | 10 % |
| Kolesterol I | 76 mg | 25 % |
| Natrium I | 37 mg | 2 % |
| Kulhydrat i alt Z | 0 g | 0 % |
| Kostfibre Z | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt Z | 0 g | |
| Protein M | 28 g | 56 % |
| Vitamin A ? | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C Z | 0 mg | 0 % |
| Vitamin E I | 0,36 mg | 2 % |
| Vitamin K I | 2 µg | 2 % |
| Thiamin (B1) I | 0,063 mg | 5 % |
| Riboflavin (B2) I | 0,16 mg | 12 % |
| Niacin (B3) I | 5 mg | 31 % |
| Pantothensyre (B5) I | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamin B6 I | 0,38 mg | 22 % |
| Folat (B9) C | 9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 I | 1,5 µg | 64 % |
| Cholin I | 107 mg | 19 % |
| Calcium I | 6 mg | 0,5 % |
| Jern I | 2,4 mg | 13 % |
| Magnesium I | 19 mg | 5 % |
| Phosphor I | 177 mg | 14 % |
| Kalium I | 230 mg | 5 % |
| Zink I | 4,8 mg | 44 % |
| Kobber I | 0,07 mg | 8 % |
| Mangan I | 0,01 mg | 0,4 % |
| Selen I | 31,7 µg | 58 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 69 %
- Fedt 31 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein28 gover medianen for oksekød (median 24,2 g)
- Fedt5,7 gi den nederste fjerdedel af oksekød (median 9,3 g)
- Mættet fedt2 gi den nederste fjerdedel af oksekød (median 3,5 g)
- Natrium37 mgi den nederste fjerdedel af oksekød (median 61 mg)
- Protein pr. 100 kcal17,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand65,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 2,4 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 0,23 g |
Aminosyrer (19)
| Tryptophan Formand M | 0,18 g |
|---|---|
| Threonin M | 1,1 g |
| Isoleucin M | 1,3 g |
| Leucin M | 2,2 g |
| Lysin M | 2,4 g |
| Methionin M | 0,73 g |
| Cystin M | 0,36 g |
| Phenylalanin M | 1,1 g |
| Tyrosin M | 0,89 g |
| Valine M | 1,4 g |
| Arginin M | 1,8 g |
| Histidin M | 0,89 g |
| Alanin M | 1,7 g |
| Asparaginsyre M | 2,6 g |
| Glutaminsyre M | 4,2 g |
| Glycin M | 1,7 g |
| Proline M | 1,3 g |
| Serine M | 1,1 g |
| Hydroxyprolin I | 0,29 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) I | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) I | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) I | 0,18 g |
| SFA 4: 0 I | 0 g |
| SFA 6: 0 I | 0 g |
| SFA 8: 0 I | 0 g |
| SFA 10: 0 I | 0 g |
| SFA 12: 0 I | 0 g |
| SFA 14: 0 I | 0,14 g |
| SFA 16: 0 I | 1,2 g |
| SFA 18: 0 I | 0,6 g |
| MUFA 18: 1 I | 2,2 g |
| PUFA 18: 3 I | 0,017 g |
| PUFA 20: 4 I | 0,035 g |
| MUFA 16: 1 I | 0,23 g |
| PUFA 18: 4 I | 0 g |
| MUFA 20: 1 I | 0,002 g |
| MUFA 22: 1 I | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) I | 0 g |
Carotenoider (9)
| Betacaroten Z | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen Z | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin Z | 0 µg |
| Retinol Z | 0 µg |
| Caroten, alfa Z | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta Z | 0 µg |
| Tocopherol, beta Z | 0 mg |
| Tocopherol, gamma Z | 0 mg |
| Tocopherol, delta Z | 0 mg |
Andre bestanddele (12)
| Vand M | 65,9 g |
|---|---|
| Alkohol Z | 0 g |
| Koffein Z | 0 mg |
| Aske M | 1,1 g |
| Theobromin Z | 0 mg |
| Energi C | 684 kJ |
| A-vitamin, IE ? | 0 IU |
| Folinsyre Z | 0 µg |
| Folat, mad I | 9 µg |
| Betain I | 14 mg |
| Vitamin E, tilsat Z | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat Z | 0 µg |
Andre former for Okse
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Vildtkød, bison, topsirloin, kun separable lean, 1 "bøf, kogt, brilleret Tilberedt | 171 | 28,1 g | 0 g | 5,7 g |
| Svinekød, friske, loin, sirloin (chops), udbenet, separable magert og fedt, kogt, brilleret Tilberedt | 170 | 28,2 g | 0 g | 5,5 g |
| Svinekød, friske, loin, sirloin (chops), udbenet, separable magert og fedt, kogt, braised Tilberedt | 171 | 28,4 g | 0 g | 5,5 g |
| Vildtkød, hest, kogt, ristede Tilberedt | 175 | 28,1 g | 0 g | 6,1 g |
| Lam, Australske, importeret, friske, foreshank, kun separable lean, trimmet til 1 / 8 "fedt, kogt, braised Tilberedt | 165 | 27,5 g | 0 g | 5,2 g |
| Kalv, skulder, klingekop, kun separable lean, kogt, grillet Tilberedt | 159 | 27,3 g | 0 g | 5,5 g |
| Svinekød, friske, loin, top loin (chops), udbenet, kun separable lean, kogt, brilleret Tilberedt | 173 | 27,6 g | 0 g | 6,1 g |
| Lam, New Zealand, importeret, tenderloin, separable magert og fedt, kogt, friturestegt Tilberedt | 157 | 27,9 g | 0 g | 5 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tilberedt okse?
100 g tilberedt okse har 163 kcal. 1 lb (454 g): ca. 739 kcal. 3 oz (85 g): ca. 139 kcal.
Indeholder tilberedt okse meget protein?
Tilberedt okse indeholder 28 g protein pr. 100 g (56 % af referenceindtaget på 50 g), eller 127 g i 1 lb (454 g). Ca. 69 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekød ligger det over medianen (median 24,2 g).
Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt okse?
Tilberedt okse har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.
Hvor meget fedt er der i tilberedt okse?
Tilberedt okse indeholder 5,7 g fedt pr. 100 g, heraf 2 g mættet (10 % af referenceindtaget).
Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt okse?
Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (64 % DV), selen (58 % DV), zink (44 % DV), Niacin (B3) (31 % DV) og Vitamin B6 (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.
Hvor meget natrium er der i tilberedt okse?
100 g indeholder 37 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Har okse samme næringsindhold tilberedt og rå?
Nej. Pr. 100 g har okse, runde, nederste runde, stege, kun separable lean, trimmet til 1 / 8 "fedt, alle kvaliteter, kogt 163 kcal, mens okse, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå har 674 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174052. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.