Calories : Yaourt, grec, fraises, sans matière grasse
Aliment générique Produits laitiers et oeufs
Cette fiche fait doublon avec Yaourt, grec, fraises, sans matière grasse d'un autre jeu de données de l'USDA. Ses valeurs sont conservées pour référence ; la page liée est la page principale.
Yaourt, grec, fraises, sans matière grasse contient 82 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 récipient, 5,3 oz (150 g) apporte environ 123 kcal.
Environ 59 % de ses calories proviennent des glucides, avec 39 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et ovoproduits sur FoodFactly, où la médiane est de 181 kcal pour 100 g sur 310 aliments.
100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 19 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 17 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 82 kcal | |
| Lipides totaux M | 0,15 g | 0,2 % |
| Acides gras saturés C | 0,11 g | 0,5 % |
| Acides gras trans C | 0,001 g | |
| Cholestérol M | 4 mg | 1 % |
| Sodium M | 33 mg | 1 % |
| Glucides totaux C | 12,1 g | 4 % |
| Fibres alimentaires M | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux M | 11,3 g | |
| Protéines M | 8,1 g | 16 % |
| Vitamine A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C M | 0,3 mg | 0,3 % |
| Vitamine D ? | 1 µg | 5 % |
| Vitamine E C | 0,02 mg | 0,1 % |
| Vitamine K Z | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) ? | 0,037 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) M | 0,25 mg | 19 % |
| Niacine (B3) M | 0,21 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) M | 0,36 mg | 7 % |
| Vitamine B6 M | 0,05 mg | 3 % |
| Folate (B9) C | 20 µg | 5 % |
| Vitamine B12 M | 0,49 µg | 20 % |
| Choline ? | 14 mg | 3 % |
| Calcium M | 97 mg | 7 % |
| Fer M | 0,09 mg | 0,5 % |
| Magnésium M | 10 mg | 2 % |
| Phosphore M | 113 mg | 9 % |
| Potassium M | 132 mg | 3 % |
| Zinc M | 0,45 mg | 4 % |
| Cuivre M | 0,019 mg | 2 % |
| Manganèse M | 0,033 mg | 1 % |
| Sélénium M | 9,4 µg | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 39 %
- Glucides 59 %
- Lipides 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,1 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 9 g)
- Fibres0,6 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 0 g)
- Sucres11,3 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 4,7 g)
- Lipides0,15 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 8,3 g)
- Acides gras saturés0,11 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 3,3 g)
- Sodium33 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et ovoproduits (médiane 129 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,026 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,014 g |
Sucres et amidon (7)
| Étoile M | 0 g |
|---|---|
| Sucre M | 5,4 g |
| Glucose M | 0,65 g |
| Fructose M | 2,2 g |
| Lactose M | 2,5 g |
| Maltose M | 0 g |
| Galactose M | 0,55 g |
Acides aminés (18)
| Tryptophane ? | 0,025 g |
|---|---|
| Thréonine ? | 0,18 g |
| Isoléucine ? | 0,24 g |
| Leucine ? | 0,44 g |
| Lysine ? | 0,39 g |
| Méthionine ? | 0,13 g |
| Cystine ? | 0,04 g |
| Phénylalanine ? | 0,24 g |
| Tyrosine ? | 0,22 g |
| Valine ? | 0,36 g |
| Arginine ? | 0,13 g |
| Histidine ? | 0,11 g |
| Alanine ? | 0,19 g |
| Acide aspartique ? | 0,35 g |
| Acide glutamique ? | 0,86 g |
| Glycine ? | 0,11 g |
| Proline ? | 0,52 g |
| Sérine ? | 0,27 g |
Acides gras individuels (47)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,003 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 0,01 g |
| SFA 4:0 M | 0,007 g |
| SFA 6:0 M | 0,001 g |
| CFA 8:0 M | 0,003 g |
| SFA 10:0 M | 0,017 g |
| SFA 12:0 M | 0,006 g |
| SFA 14:0 M | 0,01 g |
| CFA 16:0 M | 0,038 g |
| SFA 18:0 M | 0,017 g |
| SFA 20:0 M | 0 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,025 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,003 g |
| PUFA 20:4 M | 0 g |
| SFA 22:0 M | 0 g |
| MUFA 14:1 M | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,001 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,001 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0 g |
| SFA 15:0 M | 0,003 g |
| SFA 17:0 M | 0,002 g |
| SFA 24:0 M | 0 g |
| TFA 16:1 t M | 0 g |
| TFA 18:1 t M | 0,001 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t non défini plus loin M | 0 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0 g |
| MUFA 24:1 c M | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c M | 0 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,001 g |
| MUFA 18:1 c M | 0,024 g |
| PUFA 18:2 n-6 c, c M | 0,01 g |
| MUFA 22:1 c M | 0 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c M | 0 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 ? | 0 g |
| Acides gras, transmonoenoïque total C | 0,001 g |
| Acides gras transpolyénoïques totaux C | 0 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0 g |
| PUFA 18:3i M | 0 g |
| PUFA 22:4 M | 0 g |
Caroténoïdes (9)
| Bêta-carotène M | 2 µg |
|---|---|
| Lycopène M | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine M | 4 µg |
| Rétinol M | 0 µg |
| Carotène, alpha M | 0 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales M | 40 IU |
| Vitamine D2 (ergocalciférol) M | 0 µg |
| Vitamine D3 (cholecalciférol) M | 1 µg |
| Cryptoxanthine, bêta M | 0 µg |
Autres composants (11)
| Eau M | 79,1 g |
|---|---|
| Alcool Z | 0 g |
| Caféine Z | 0 mg |
| Cendres M | 0,59 g |
| Théobromine Z | 0 mg |
| Énergie C | 342 kJ |
| Vitamine A, UI C | 4 IU |
| Acide folique Z | 0 µg |
| Folate, nourriture M | 20 µg |
| Vitamine E, ajoutée Z | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée Z | 0 µg |
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170901. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.