Worcestershire Sauce
Produit emballé Soupes et sauces Lea & Perrins
Worcestershire Sauce contient 96 kcal pour 100 g. Serving, 5 ml (5 g) apporte environ 5 kcal.
Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 8 % des lipides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 96 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,9 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 1,8 mg | 0,6 % |
| Sodium L | 1 160 mg | 50 % |
| Glucides totaux L | 21 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 0,16 g | 0,6 % |
| Sucres totaux L | 18,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 16,1 g | 32 % |
| Protéines L | 0,8 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0,95 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,48 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,16 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 0,016 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,003 mg | 0,2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,009 mg | 0,7 % |
| Niacine (B3) L | 0,21 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,025 mg | 0,5 % |
| Vitamine B6 L | 0,013 mg | 0,8 % |
| Folate (B9) L | 0,88 µg | 0,2 % |
| Vitamine B12 L | 0,009 µg | 0,4 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,36 mg | 2 % |
| Magnésium L | 11 mg | 3 % |
| Phosphore L | 19,2 mg | 2 % |
| Potassium L | 64,4 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,053 mg | 0,5 % |
| Cuivre L | 0,019 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium L | 1,3 µg | 2 % |
| Iodine L | 29,9 µg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 3 %
- Glucides 88 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,8 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,16 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres18,8 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides0,9 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0,4 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium1 160 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,83 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau74,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,004 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 74,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Lea & Perrins
- Code-barres
- 5000111018111
- Quantité
- 568ml
- Portion indiquée
- 5 ml
- Catégorie
- produits alimentaires
- Emballage
- Bottle or vial,Bottle,en:glass-bottle
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Malt vinegar, spirit vinegar, molasses, sugar, salt, anchovies, tamarind extract, onions, garlic, spice, flavourings
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5000111018111. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 11 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.