Viande de Bœuf Séchée
Produit emballé Viande Saint Azay
Viande de Bœuf Séchée contient 187 kcal pour 100 g. Serving, 40 g (40 g) apporte environ 75 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des protéines, avec 25 % des lipides et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 286 kcal pour 100 g sur 769 produits.
100 g apportent 92 % de la valeur quotidienne en zinc, 75 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 187 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,7 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 3,8 g | 19 % |
| Cholestérol L | 75,5 mg | 25 % |
| Sodium L | 1 680 mg | 73 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,1 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,8 g | 2 % |
| Protéines L | 39 g | 78 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,28 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,086 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,4 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 75 % |
| Calcium L | 11,3 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,7 mg | 32 % |
| Magnésium L | 23,4 mg | 6 % |
| Phosphore L | 192 mg | 15 % |
| Potassium L | 317 mg | 7 % |
| Zinc L | 10,1 mg | 92 % |
| Cuivre L | 0,09 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 9,9 µg | 18 % |
| Iodine L | 50,4 µg | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 75 %
- Glucides 1 %
- Lipides 25 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines39 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 39,3 g)
- Fibres0,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 17,1 g)
- Lipides5,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 4,1 g)
- Acides gras saturés3,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,8 g)
- Sodium1 680 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 610 mg)
- Protéines pour 100 kcal20,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Saint Azay
- Code-barres
- 3564700657515
- Quantité
- 80 g
- Portion indiquée
- 40 g
- Catégorie
- Morceaux de boeuf
- Emballage
- Plastic,Tray,fr:opercule-en-plastique
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
beef (eu origin) 96% , salt, dextrose, natural aromas, preservatives: e250, e251,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564700657515. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.