Traditionally shredded mozzarella cheese
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Giant
Traditionally shredded mozzarella cheese contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 1/4 cup, 28 g (28 g) apporte environ 80 kcal.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 333 kcal pour 100 g sur 12 820 produits.
100 g apportent 58 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 52 % de la valeur quotidienne en calcium et 26 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 286 kcal | |
| Lipides totaux L | 21,4 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 10,7 g | 54 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 54 mg | 18 % |
| Sodium L | 643 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 7,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 3,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 21,4 g | 43 % |
| Vitamine A L | 107 µg | 12 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,25 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 0,092 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,026 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 22,5 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 1,4 µg | 58 % |
| Calcium L | 679 mg | 52 % |
| Fer L | 0,36 mg | 2 % |
| Magnésium L | 14 mg | 3 % |
| Phosphore L | 232 mg | 19 % |
| Potassium L | 179 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,035 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 10,4 µg | 19 % |
| Iodine L | 23 µg | 15 % |
| Chlorure L | 606 mg | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 9 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Sucres3,6 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,5 g)
- Lipides21,4 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 26,3 g)
- Acides gras saturés10,7 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 17 g)
- Protéines pour 100 kcal7,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau42,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 25,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,051 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,22 g |
Caroténoïdes (2)
| Bêta-carotène L | 35 µg |
|---|---|
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L | 14 IU |
Autres composants (2)
| Eau L | 42,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 286 kcal | 286 kcal |
| Protéines | 21,4 g | 21,4 g |
| Glucides | 7,1 g | 7,1 g |
| Lipides | 21,4 g | 21,4 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 3,6 g | 3,6 g |
| Sodium | 643 mg | 643 mg |
Détails du produit
Ingrédients
Mozzarella cheese (pasteurized part-skim milk, cheese culture, salt, enzymes), anti-caking blend (potato starch, cornstarch, calcium sulfate, natamycin [a natural mold inhibitor]).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2473615. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 17 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0688267074363. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.