Tofu Rosso
Produit emballé Haricots et légumineuses dmBio
Tofu Rosso contient 277 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 1 046 produits.
100 g apportent 49 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 36 % de la valeur quotidienne en chlorure et 18 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 277 kcal | |
| Lipides totaux L | 17 g | 22 % |
| Acides gras saturés L | 2,3 g | 11 % |
| Cholestérol L | 0,014 mg | 0 % |
| Sodium L | 590 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 1,7 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 2,9 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,018 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 7,3 mg | 49 % |
| Thiamine (B1) L | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 0,31 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,073 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 0,84 µg | 0,2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 41,9 mg | 3 % |
| Fer L | 2,8 mg | 16 % |
| Magnésium L | 45,3 mg | 11 % |
| Phosphore L | 104 mg | 8 % |
| Potassium L | 314 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,53 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse L | 0,4 mg | 17 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 26,1 µg | 17 % |
| Chlorure L | 837 mg | 36 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 3 %
- Lipides 70 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 14 g)
- Fibres2,9 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Sucres1,6 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
- Lipides17 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 8 g)
- Acides gras saturés2,3 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Sodium590 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau32,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 8,8 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,23 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 8,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 17,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 32,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Wasser, 17 % SOJABOHNEN, Sonnenblumenöl, 3% Tomaten getrocknet, 1,3 % Oliven, Salz, Branntweinessig, Gewürze, Paprikaextrakt, Maisstärke, Gerinnungsmittel: Calciumsulfat, Magnesiumchlorid, Calciumchlorid.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolTomatesSelVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4067796251951. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.