Tofu-Hack
Produit emballé Haricots et légumineuses Lord of Tofu
Tofu-Hack contient 185 kcal pour 100 g.
Environ 48 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des protéines et 7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 1 046 produits.
100 g apportent 63 % de la valeur quotidienne en cuivre, 46 % de la valeur quotidienne en manganèse et 32 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 185 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,5 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 0,003 mg | 0 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 2,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,98 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,092 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 3,1 mg | 21 % |
| Thiamine (B1) L | 0,25 mg | 21 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 0,92 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,45 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 126 µg | 32 % |
| Vitamine B12 L | 0,003 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 104 mg | 8 % |
| Fer L | 2,6 mg | 15 % |
| Magnésium L | 134 mg | 32 % |
| Phosphore L | 249 mg | 20 % |
| Potassium L | 553 mg | 12 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,56 mg | 63 % |
| Manganèse L | 1,1 mg | 46 % |
| Sélénium L | 9,1 µg | 16 % |
| Iodine L | 16,7 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 45 %
- Glucides 7 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 14 g)
- Fibres2,3 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Sucres2,5 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
- Lipides8,5 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 8 g)
- Acides gras saturés2 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Sodium760 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 28,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Lord of Tofu
- Code-barres
- 4260019320698
- Quantité
- 200g
- Catégorie
- tofu
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
69% TOFU* (eau, graines de SOJA*, coagulants: Kombucha* [thé noir* avec sucre* fermenté en vinaigre] et Nigari [chlorure de magnésium]), farine de SOJA*, purée de tomate*, sel de mer, TAMARI (sauce de SOJA)*, huile de tournesol*, flocons de levure*, épices* (contient MOUTARDE*, CELERI*), jus de citron*, fumée. Peut contenir des traces de: SESAME*. *issus de l'agriculture biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesSelHuile de tournesolLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4260019320698. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.