Tofu gourmet thaï
Produit emballé Haricots et légumineuses Soy
Tofu gourmet thaï contient 110 kcal pour 100 g. Serving, 125.0 g (125 g) apporte environ 138 kcal.
Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 1 046 produits.
100 g apportent 142 % de la valeur quotidienne en chlorure, 60 % de la valeur quotidienne en manganèse et 42 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 110 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,2 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 1 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 340 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 2,5 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
| Vitamine A L | 0,038 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 10,5 mg | 12 % |
| Vitamine D L | 0,08 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,83 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,076 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,034 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 0,53 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,37 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,084 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 26,6 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 104 mg | 8 % |
| Fer L | 2,6 mg | 14 % |
| Magnésium L | 115 mg | 27 % |
| Phosphore L | 202 mg | 16 % |
| Potassium L | 241 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,38 mg | 42 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 60 % |
| Sélénium L | 6,6 µg | 12 % |
| Iodine L | 60,4 µg | 40 % |
| Chlorure L | 3 269 mg | 142 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 38 %
- Glucides 9 %
- Lipides 53 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 14 g)
- Fibres2 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Sucres0,8 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
- Lipides6,2 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 8 g)
- Acides gras saturés1 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Sodium340 mgau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 10,8 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,33 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 306 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,003 g |
Détails du produit
Ingrédients
Tofu 89,4% (eau, soja, agent de coagulation : nigari), riz rouge réhydraté 3,3%, feuilles de coriandre 2%, sel de mer, purée de citron vert confit 1,7%, épices, ail, vinaigre d' alcool.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3175681282148. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.