Tofou Séoul
Produit emballé Haricots et légumineuses Soy
Tofou Séoul contient 135 kcal pour 100 g. Serving, 145 g (145 g) apporte environ 196 kcal.
Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 40 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (140 kcal pour 100 g).
100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en manganèse, 25 % de la valeur quotidienne en cuivre et 24 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 135 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,2 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 323 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 3,3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 2,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,7 g | 5 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 0,64 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,028 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,015 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,29 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,049 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 23,1 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 94,7 mg | 7 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 96,6 mg | 23 % |
| Phosphore L | 193 mg | 15 % |
| Potassium L | 174 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,22 mg | 25 % |
| Manganèse L | 0,95 mg | 41 % |
| Sélénium L | 9 µg | 16 % |
| Iodine L | 16,9 µg | 11 % |
| Chlorure L | 548 mg | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 40 %
- Glucides 10 %
- Lipides 50 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 14 g)
- Fibres2,3 gau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Sucres2,6 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
- Lipides7,2 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 8 g)
- Acides gras saturés1,2 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Sodium323 mgau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,28 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,009 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,48 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 3,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,002 g |
Détails du produit
Ingrédients
Tofu 86,2%, sauce de soja, sirop d'agave", vinaigre de cidre", miso d’orge", ail en poudre, sel de mer, cannelle.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3175681308411. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.