the market
Produit emballé Viande Carrefour
The market contient 234 kcal pour 100 g.
Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (259 kcal pour 100 g).
100 g apportent 66 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 41 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 234 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 6 g | 30 % |
| Cholestérol L | 76,1 mg | 25 % |
| Sodium L | 2 000 mg | 87 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 27 g | 54 % |
| Vitamine A L | 4,5 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,5 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,79 mg | 66 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,5 mg | 41 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,58 µg | 24 % |
| Calcium L | 14,1 mg | 1 % |
| Fer L | 0,86 mg | 5 % |
| Magnésium L | 38,4 mg | 9 % |
| Phosphore L | 219 mg | 17 % |
| Potassium L | 371 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,07 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 15,4 µg | 28 % |
| Iodine L | 30 µg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 46 %
- Glucides 0,8 %
- Lipides 53 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines27 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides14 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 20,5 g)
- Acides gras saturés6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 7,7 g)
- Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 920 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 5400102111287
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- CARCUTÈRE DES TRAITEURS
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
sort your triez fox and fsc www,fsc,org mix papur om responsilio sources fsc c147323 sort your triez fox er italian ham jambon italien italienischer schinken composition/composition/ zusammensetzung raw pork ham, ingredients: pork, sea salt, 133g pork was used for 100g product, may contain traces of milk and soy, jambon de porc cru, ingredients : viande de porc, sel de mer, 133g de viande de porc ont été utilisés pour 100g de produit, peut contenir des traces de lait et soja, meisterlich schinken, zutaten: schweinefleisch, meersalz, für 100g des produkts wurden 133g schweinefleisch verwendet, kann spuren von milch und soja enthalten, behouding / conservation / aufbewahrung to be stored between 0°c and 4°c, keeps in the refrigerator for another 2 to 3 days, once opened, packed in a modified atmosphere, a conservant between 0°c and 4°c, après ouverture, se conserve encore 2 à 3 jours au réfrigérateur, conditionné sous atmosphère protectrice, zwischen 0°c und 4°c aufbewahren, nach dem öffnen noch 2 bis 3 tage im kühlschrank haltbar, unter schutzatmosphäre verpackt, be pmd pmc voedings/nutrition/ernährung average values per: valeurs moyennes pour: durchschnittliche nährwerte pro: energy fats/matières grasses/fett of which saturated fatty acids! don't acides gras saturés ! davon gesättigte fettsäuren 100 g
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400102111287. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.