Terrine de la Mer - Saumon
Produit emballé Poissons et fruits de mer Génération Gourmets
Terrine de la Mer - Saumon contient 237 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 13 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 205 kcal pour 100 g sur 68 produits.
100 g apportent 91 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 32 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 237 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 13 % |
| Cholestérol L | 34 mg | 11 % |
| Sodium L | 384 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 8,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
| Vitamine A L | 8,2 µg | 0,9 % |
| Vitamine C L | 6,3 mg | 7 % |
| Vitamine D L | 2,4 µg | 12 % |
| Vitamine E L | 4,8 mg | 32 % |
| Thiamine (B1) L | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,43 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 41,7 µg | 10 % |
| Vitamine B12 L | 2,2 µg | 91 % |
| Calcium L | 32,6 mg | 3 % |
| Fer L | 0,85 mg | 5 % |
| Magnésium L | 28,6 mg | 7 % |
| Phosphore L | 135 mg | 11 % |
| Potassium L | 327 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,063 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,28 mg | 12 % |
| Sélénium L | 9,6 µg | 17 % |
| Iodine L | 18,8 µg | 13 % |
| Chlorure L | 498 mg | 22 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 13 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Fibres2 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres1,9 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,4 g)
- Lipides20 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 15,1 g)
- Sodium384 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau77,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 9,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 5,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,35 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,48 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 1,1 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,9 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 619 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 77,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Génération Gourmets
- Code-barres
- 26049007
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Terrines de saumon
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Saumon ASC (Salmo salar) 45 % , eau, saumon fumé ASC 11,5% (saumon Atlantique ASC 11,4 % , sel), huile de colza, fromage blanc, épinards, poireaux, blanc d'œuf, farine de blé, protéines de lait, sel, épaississant : E407, concentré de tomates, aneth
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)ŒufFarine de froment (blé)SelTomates
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 26049007. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.