Terrine de Cerf au Cognac
Terrine de Cerf au Cognac contient 283 kcal pour 100 g. Serving, 180 g (180 g) apporte environ 509 kcal.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 3 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (264 kcal pour 100 g).
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en chlorure, 39 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 24 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 283 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 9,4 g | 47 % |
| Cholestérol L | 59,1 mg | 20 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 9,4 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,46 mg | 39 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 3,8 mg | 24 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,46 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 5,6 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,42 µg | 17 % |
| Calcium L | 17,5 mg | 1 % |
| Fer L | 2,1 mg | 11 % |
| Magnésium L | 17,3 mg | 4 % |
| Phosphore L | 140 mg | 11 % |
| Potassium L | 228 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,044 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,011 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 9,1 µg | 17 % |
| Iodine L | 33,2 µg | 22 % |
| Chlorure L | 917 mg | 40 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 0,8 %
- Lipides 77 %
- Alcool 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,28 g)
- Lipides25 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 22,1 g)
- Acides gras saturés9,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 9 g)
- Sodium600 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 640 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau41,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,62 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,065 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,48 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,38 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 41,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,4 g |
Détails du produit
- Marque
- Arnaud
- Code-barres
- 3275411802162
- Quantité
- 180g
- Portion indiquée
- 180 g
- Catégorie
- Terrines de cerf
- Emballage
- fr:a-l-abri-de-la-chaleur,fr:bocal-verre
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3275411802162. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.