Combien de calories contient Tamari soy sauce ?

100 g de Tamari soy sauce apportent 84 kcal.

Combien de glucides contient Tamari soy sauce ?

Tamari soy sauce contient 8,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Tamari soy sauce ?

Tamari soy sauce contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Tamari soy sauce ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (196 % DV), cuivre (45 % DV), manganèse (43 % DV), fer (38 % DV) et magnésium (26 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Tamari soy sauce ?

100 g contiennent 7 040 mg de sodium, soit 306 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 27 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Tamari soy sauce

Q: Tamari soy sauce est-il riche en protéines ?

Tamari soy sauce contient 12,2 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 58 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est au-dessus de la médiane (médiane 11 g).

Produit emballé Soupes et sauces Waitrose

Tamari soy sauce contient 84 kcal pour 100 g.

Environ 58 % de ses calories proviennent des protéines, avec 42 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 70 kcal pour 100 g sur 52 produits.

100 g apportent 196 % de la valeur quotidienne en iodine, 45 % de la valeur quotidienne en cuivre et 43 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

84kcal pour 100 g

12,2 gprotéines

8,7 gglucides

0 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	84 kcal
Lipides totaux L	0 g	0 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	7 040 mg	306 %
Glucides totaux L	8,7 g	3 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0,5 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	12,2 g	24 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	2,6 mg	3 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	0,37 mg	2 %
Thiamine (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavine (B2) L	0 mg	0 %
Niacine (B3) L	0 mg	0 %
Acide pantothénique (B5) L	0 mg	0 %
Vitamine B6 L	0,17 mg	10 %
Folate (B9) L	0 µg	0 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	99,6 mg	8 %
Fer L	6,8 mg	38 %
Magnésium L	110 mg	26 %
Phosphore L	253 mg	20 %
Potassium L	751 mg	16 %
Zinc L	1,3 mg	12 %
Cuivre L	0,41 mg	45 %
Manganèse L	0,99 mg	43 %
Sélénium L	0,29 µg	0,5 %
Iodine L	294 µg	196 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 58 %
Glucides 42 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines12,2 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 11 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,6 g)
Sodium7 040 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 5 310 mg)
Protéines pour 100 kcal14,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau44,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	5,3 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	0 µg

Autres composants (2)

Eau L	44,5 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Waitrose
Code-barres: 5000169567128
Catégorie: Tamaris
Nutri-Score: E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

soya bean (43%), water, salt

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
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Sauce Soja Tamari Jardin Bio étic	80	11 g	4,5 g	0 g
Sauce Tamari Aromandise	80	12,6 g	6 g	0 g
Tamari Priméal	80	11 g	4,5 g	0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 5000169567128. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 8 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.