Tagliatelle Fraîche
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Bertagni
Tagliatelle Fraîche contient 287 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des glucides, avec 17 % des protéines et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 355 kcal pour 100 g sur 6 258 produits.
100 g apportent 75 % de la valeur quotidienne en manganèse, 26 % de la valeur quotidienne en cuivre et 18 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 287 kcal | |
| Lipides totaux L | 3 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,9 g | 5 % |
| Cholestérol L | 117 mg | 39 % |
| Sodium L | 40 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 53 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 4,5 g | 16 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 53,7 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 0,14 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,63 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,87 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,21 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 0,53 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,85 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 24 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 41,2 mg | 3 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 48,9 mg | 12 % |
| Phosphore L | 203 mg | 16 % |
| Potassium L | 226 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,24 mg | 26 % |
| Manganèse L | 1,7 mg | 75 % |
| Sélénium L | 5,8 µg | 11 % |
| Iodine L | 11,6 µg | 8 % |
| Chlorure L | 30,8 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 74 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 12,3 g)
- Fibres4,5 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3,6 g)
- Sucres1 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,7 g)
- Lipides3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,8 g)
- Acides gras saturés0,9 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
- Sodium40 mgau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau32 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 32,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,032 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,058 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,96 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 32 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Farine de blé, œufs 30%, semoule de blé dur. Présence possible de lait et produits à base de lait.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Œuf
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8006013016672. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.