Steak haché au boeuf
Produit emballé Viande Prix mini
Steak haché au boeuf contient 205 kcal pour 100 g.
Environ 67 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (196 kcal pour 100 g).
100 g apportent 63 % de la valeur quotidienne en zinc, 52 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 23 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 205 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 6,3 g | 32 % |
| Cholestérol L | 52 mg | 17 % |
| Sodium L | 372 mg | 16 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 2 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,17 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 3,7 mg | 23 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,42 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,22 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 5,3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 1,2 µg | 52 % |
| Calcium L | 7,5 mg | 0,6 % |
| Fer L | 3,9 mg | 22 % |
| Magnésium L | 16,1 mg | 4 % |
| Phosphore L | 132 mg | 11 % |
| Potassium L | 218 mg | 5 % |
| Zinc L | 6,9 mg | 63 % |
| Cuivre L | 0,06 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,009 mg | 0,4 % |
| Sélénium L | 6,8 µg | 12 % |
| Iodine L | 4 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 32 %
- Glucides 2 %
- Lipides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 19,3 g)
- Fibres2,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,1 g)
- Lipides15 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 11,5 g)
- Acides gras saturés6,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,9 g)
- Sodium372 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 192 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau36,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 36,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Prix mini
- Code-barres
- 3660992023387
- Catégorie
- Viandes fraîches
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de bœuf
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3660992023387. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 juin 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.