Spécial Bolognaise
Spécial Bolognaise contient 106 kcal pour 100 g.
Environ 47 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 22 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 77 produits.
100 g apportent 36 % de la valeur quotidienne en zinc, 29 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 15 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 106 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,6 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 2,5 g | 13 % |
| Cholestérol L | 29,1 mg | 10 % |
| Sodium L | 408 mg | 18 % |
| Glucides totaux L | 5,8 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 3,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,5 g | 3 % |
| Protéines L | 8,2 g | 16 % |
| Vitamine A L | 1,1 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,093 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,91 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,046 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,082 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 2,4 mg | 15 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 13,8 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,7 µg | 29 % |
| Calcium L | 16,2 mg | 1 % |
| Fer L | 2,4 mg | 13 % |
| Magnésium L | 18,8 mg | 4 % |
| Phosphore L | 89,7 mg | 7 % |
| Potassium L | 273 mg | 6 % |
| Zinc L | 3,9 mg | 36 % |
| Cuivre L | 0,051 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,031 mg | 1 % |
| Sélénium L | 4,5 µg | 8 % |
| Iodine L | 6,7 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 31 %
- Glucides 22 %
- Lipides 47 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18,2 g)
- Fibres0,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres3,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Lipides5,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15 g)
- Acides gras saturés2,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5,9 g)
- Sodium408 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 67 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau77,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,38 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 402 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 77,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Charal
- Code-barres
- 3181238930202
- Quantité
- 300 g
- Catégorie
- Viandes hachées
- Emballage
- Plastic,Cardboard,Film,fresh,Sleeve,Tray
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, viande bovine hachée 37%, concentré de tomates 13,7%, carottes, sucre, persil, amidon transformé de maïs, sel, oignons frits à l'huile de tournesol, oignon et ail déshydratés, arômes, basilic.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Ground Chicken Breast with Rib Meat Isernio's | 106 | 22,1 g | 0 g | 1,8 g |
| Haché de bœuf sauce tomate Hereford | 100 | 9,5 g | 5,6 g | 4,3 g |
| Organic Ground Turkey Breast Sprouts Farmers Market | 98 | 21,2 g | 0 g | 1,3 g |
| Frisches Rinder-Hackfleisch FAIRE HALTUNG | 117 | 18 g | 0 g | 5 g |
| Ground Venison Silver Fern Farms | 125 | 21,4 g | 0 g | 4,5 g |
| Angus Karbonadedeig Meny | 125 | 20 g | 0 g | 5 g |
| Ground Chicken Trader Joe's | 125 | 19,6 g | 0 g | 8 g |
| Preparado de Carne de Peru nutriaves | 125 | 20,9 g | 5,7 g | 2,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3181238930202. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.