Soy Sauce
Produit emballé Soupes et sauces Lee Kum Kee
Soy Sauce contient 67 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 15 ml (15 g) apporte environ 10 kcal.
Environ 67 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 113 % de la valeur quotidienne en iodine, 26 % de la valeur quotidienne en manganèse et 25 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 67 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0,011 g | 0,1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 7 730 mg | 336 % |
| Glucides totaux L | 13,3 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 3,1 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 6,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 6,7 g | 13 % |
| Protéines L | 6,7 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,005 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,22 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,01 mg | 0,9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Niacine (B3) L | 0,002 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,019 mg | 0,4 % |
| Vitamine B6 L | 0,092 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 1 µg | 0,3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 54,6 mg | 4 % |
| Fer L | 3,6 mg | 20 % |
| Magnésium L | 59,2 mg | 14 % |
| Phosphore L | 138 mg | 11 % |
| Potassium L | 20 mg | 0,4 % |
| Zinc L | 0,74 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 25 % |
| Manganèse L | 0,59 mg | 26 % |
| Sélénium L | 0,97 µg | 2 % |
| Iodine L | 170 µg | 113 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,7 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres3,1 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres6,7 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0,011 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium7 730 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal10 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 5,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 65 kcal | 67 kcal |
| Protéines | 3,8 g | 6,7 g |
| Glucides | 11,3 g | 13,3 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| Fibres | 3,1 g | n.c. |
| Sucres | 9,5 g | 6,7 g |
| Sodium | 7 280 mg | 7 730 mg |
Détails du produit
- Marque
- Lee Kum Kee
- Code-barres
- 0078895128789
- Quantité
- 500 ml
- Portion indiquée
- 1 portion (15 ml)
- Catégorie
- Épicerie
- Emballage
- Glass,Bottle
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Water, Soybeans, Salt, Sugar, Wheat Flour, Licorice Concentrate (water, salt, licorice), Class I Caramel Coloring, Flavor Enhancer (monosodium glutamate, disodium 5-inosinate, disodium 5-guanylate). Contains soy, wheat (gluten).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSucreFarine de froment (blé)
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2085151. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 24 août 2020. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0078895128789. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.