Wie viele Kalorien hat Soy Sauce?

100 g Soy Sauce haben 67 kcal. Serving, 1 portion, 15 ml (15 g): etwa 10 kcal.

Wie viel Protein hat Soy Sauce?

Soy Sauce enthält 6,7 g Protein pro 100 g (13 % des Tageswerts von 50 g), oder 1 g in Serving, 1 portion, 15 ml (15 g). Etwa 33 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen gehört das zum obersten Viertel (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Soy Sauce?

Soy Sauce hat 13,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,1 g Ballaststoffe und 6,7 g Zucker.

Wie viel Fett hat Soy Sauce?

Soy Sauce enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0,011 g gesättigt (0,1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Soy Sauce?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (113 % DV), Mangan (26 % DV), Kupfer (25 % DV), Eisen (20 % DV) und Magnesium (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Soy Sauce?

100 g enthalten 7.730 mg Natrium, 336 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 9. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Soy Sauce

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Lee Kum Kee

Soy Sauce enthält 67 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 15 ml (15 g) liefert etwa 10 kcal.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 33 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.

100 g liefern 113 % des Tageswerts für Iodin, 26 % des Tageswerts für Mangan und 25 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

67kcal pro 100 g

6,7 gProtein

13,3 gKohlenhydrate

0 gFett

10kcal in Serving, 1 portion, 15 ml (15 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	67 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,011 g	0,1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	7.730 mg	336 %
Kohlenhydrate gesamt L	13,3 g	5 %
Ballaststoffe L	3,1 g	11 %
Zucker gesamt L	6,7 g
Zugesetzter Zucker L	6,7 g	13 %
Protein L	6,7 g	13 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,005 µg	0 %
Vitamin E L	0,22 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,01 mg	0,9 %
Riboflavin (B2) L	0,001 mg	0,1 %
Niacin (B3) L	0,002 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,019 mg	0,4 %
Vitamin B6 L	0,092 mg	5 %
Folat (B9) L	1 µg	0,3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	54,6 mg	4 %
Eisen L	3,6 mg	20 %
Magnesium L	59,2 mg	14 %
Phosphor L	138 mg	11 %
Kalium L	20 mg	0,4 %
Zink L	0,74 mg	7 %
Kupfer L	0,23 mg	25 %
Mangan L	0,59 mg	26 %
Selen L	0,97 µg	2 %
Iodin L	170 µg	113 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 33 %
Kohlenhydrate 67 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein6,7 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
Ballaststoffe3,1 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Zucker6,7 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 4 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,011 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Natrium7.730 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 613 mg)
Protein pro 100 kcal10 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	5,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,5 g
Alkohol L	0 g

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Kalorien	65 kcal	67 kcal
Protein	3,8 g	6,7 g
Kohlenhydrate	11,3 g	13,3 g
Fett	0 g	0 g
Ballaststoffe	3,1 g	k. A.
Zucker	9,5 g	6,7 g
Natrium	7.280 mg	7.730 mg

Produktdetails

Marke: Lee Kum Kee
Barcode: 0078895128789
Menge: 500 ml
Portion laut Etikett: 1 portion (15 ml)
Kategorie: Lebensmittel
Verpackung: Glass,Bottle
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Water, Soybeans, Salt, Sugar, Wheat Flour, Licorice Concentrate (water, salt, licorice), Class I Caramel Coloring, Flavor Enhancer (monosodium glutamate, disodium 5-inosinate, disodium 5-guanylate). Contains soy, wheat (gluten).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Weizenmehl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gutibus Puttanesca Pasta Sauce Gustibus	67	1,3 g	8,3 g	3,2 g
Meat flavored classic sauces, meat Weis Quality	67	1,7 g	10,8 g	1,7 g
Vinegar Napa Valley Vinegar	67	0 g	13,3 g	0 g
Soy sauce Asian Gourmet	67	6,7 g	6,7 g	0 g
Pomodoro pomodoro e datterini Barilla	67	1,8 g	7,3 g	3 g
Special soy sauce Silver Swan Manufacturing Co.	67	6,7 g	6,7 g	0 g
Soya Sauce Grace	67	6,7 g	6,7 g	0 g
Creole Sauce Bayou Brothers	67	1,7 g	5 g	4,2 g

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2085151. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 24. August 2020. Importiert am 6. November 2026.
Open Food Facts, Datensatz 0078895128789. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 9. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.