Combien de calories contient Soy sauce ?

100 g de Soy sauce apportent 67 kcal. Serving, 1 tbsp, 15 ml (15 g) : environ 10 kcal.

Combien de protéines contient Soy sauce ?

Soy sauce contient 6,7 g de protéines pour 100 g (13 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 1 g dans serving, 1 tbsp, 15 ml (15 g). Environ 50 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes et sauces, c'est dans le quart supérieur (médiane 1,3 g).

Combien de glucides contient Soy sauce ?

Soy sauce contient 6,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 6,7 g de sucres.

Combien de lipides contient Soy sauce ?

Soy sauce contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Soy sauce ?

100 g contiennent 3 800 mg de sodium, soit 165 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 22 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Soy sauce

Produit emballé Soupes et sauces Asian Gourmet

Soy sauce contient 67 kcal pour 100 g. Serving, 1 tbsp, 15 ml (15 g) apporte environ 10 kcal.

Environ 50 % de ses calories proviennent des protéines, avec 50 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

67kcal pour 100 g

6,7 gprotéines

6,7 gglucides

0 glipides

10kcal dans serving, 1 tbsp, 15 ml (15 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	67 kcal
Lipides totaux L	0 g	0 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	3 800 mg	165 %
Glucides totaux L	6,7 g	2 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	6,7 g
Protéines L	6,7 g	13 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Calcium L	0 mg	0 %
Fer L	0 mg	0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 50 %
Glucides 50 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines6,7 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
Sucres6,7 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
Lipides0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
Sodium3 800 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
Protéines pour 100 kcal10 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Calories	87 kcal	67 kcal
Protéines	6,7 g	6,7 g
Glucides	6,7 g	6,7 g
Lipides	0 g	0 g
Fibres	0 g	n.c.
Sucres	6,7 g	n.c.
Sodium	4 867 mg	3 800 mg

Détails du produit

Marque: Asian Gourmet
Code-barres: 0076606598241
Portion indiquée: 1 Tbsp (15 ml)
Catégorie: Épicerie
Nutri-Score: E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Water, soybeans, wheat, salt, vinegar, sodium benzoate less than 1/10 of 1% as a preservative.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel Vinaigre

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Gutibus Puttanesca Pasta Sauce Gustibus	67	1,3 g	8,3 g	3,2 g
Meat flavored classic sauces, meat Weis Quality	67	1,7 g	10,8 g	1,7 g
Vinegar Napa Valley Vinegar	67	0 g	13,3 g	0 g
Pomodoro pomodoro e datterini Barilla	67	1,8 g	7,3 g	3 g
Special soy sauce Silver Swan Manufacturing Co.	67	6,7 g	6,7 g	0 g
Soya Sauce Grace	67	6,7 g	6,7 g	0 g
Creole Sauce Bayou Brothers	67	1,7 g	5 g	4,2 g
Vinaigrette dressing Exotic Sauce Packaging Inc	67	0 g	20 g	0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2061010. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 6 mai 2020. Importée le 6 novembre 2026.
Open Food Facts, fiche 0076606598241. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.