Soy Sauce
Produit emballé Soupes et sauces Coles Asia
Soy Sauce contient 32 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 31 g (31 g) apporte environ 10 kcal.
Environ 79 % de ses calories proviennent des protéines, avec 11 % des lipides et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 67 kcal pour 100 g sur 790 produits.
100 g apportent 212 % de la valeur quotidienne en chlorure, 100 % de la valeur quotidienne en iodine et 29 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 32,3 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,32 g | 0,4 % |
| Acides gras saturés L | 0,61 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 968 mg | 129 % |
| Glucides totaux L | 0,65 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,32 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 0,32 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,2 g | 10 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,01 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,25 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,21 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,19 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,35 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,095 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 2,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 55 mg | 4 % |
| Fer L | 3,6 mg | 20 % |
| Magnésium L | 61,1 mg | 15 % |
| Phosphore L | 144 mg | 12 % |
| Potassium L | 398 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,8 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 26 % |
| Manganèse L | 0,67 mg | 29 % |
| Sélénium L | 1,2 µg | 2 % |
| Iodine L | 150 µg | 100 % |
| Chlorure L | 4 869 mg | 212 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 79 %
- Glucides 10 %
- Lipides 11 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,2 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 6,7 g)
- Fibres0,32 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,32 g)
- Sucres0,32 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,1 g)
- Lipides0,32 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
- Acides gras saturés0,61 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0 g)
- Sodium2 968 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 5 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal16 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,97 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,28 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Coles Asia
- Code-barres
- 9310645337654
- Portion indiquée
- 1 serving (31 g)
- Catégorie
- Sauces de soja
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Water, Defatted Soy Beans (22%), Wheat, Salt
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 9310645337654. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 septembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.