Sojasauce
Produit emballé Soupes et sauces Murasaki
Sojasauce contient 80 kcal pour 100 g. Serving, 100 ml (100 g) apporte environ 80 kcal.
Environ 37 % de ses calories proviennent des protéines, avec 33 % des glucides et 30 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 67 kcal pour 100 g sur 790 produits.
100 g apportent 107 % de la valeur quotidienne en iodine, 32 % de la valeur quotidienne en manganèse et 23 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 80 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 5 080 mg | 221 % |
| Glucides totaux L | 7,7 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 3,2 g | 12 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,5 g | 17 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,022 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,044 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Niacine (B3) L | 0,009 mg | 0,1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,082 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,083 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 4,4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 44,5 mg | 3 % |
| Fer L | 2,9 mg | 16 % |
| Magnésium L | 53,7 mg | 13 % |
| Phosphore L | 132 mg | 11 % |
| Potassium L | 328 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,81 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 23 % |
| Manganèse L | 0,75 mg | 32 % |
| Sélénium L | 2 µg | 4 % |
| Iodine L | 160 µg | 107 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 37 %
- Glucides 33 %
- Alcool 30 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,5 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 6,7 g)
- Fibres3,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,32 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,1 g)
- Sodium5 080 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 5 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 12 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,85 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 4 g |
Détails du produit
- Marque
- Murasaki
- Code-barres
- 4965249200733
- Quantité
- 1 l
- Portion indiquée
- 100 ml
- Catégorie
- Sauces de soja
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Wasser, entfettete Sojabohnen (16%), Weizen, Salz, Alkohol. Salsa di Soia Ingredienti: acqua, soia sgrassata (16%), grano, sale, alcool. Salsa de Soja Ingredientes: agua, soja desgrasada (16%), trigo, sal, alcohol. No artificial colours, flavours or preservatives
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4965249200733. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.