Combien de calories contient Soba Noodle ?

100 g de Soba Noodle apportent 292 kcal. Serving, 80 g (80 g) : environ 234 kcal.

Soba Noodle est-il riche en protéines ?

Soba Noodle contient 10 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8 g dans serving, 80 g (80 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est au-dessus de la médiane (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Soba Noodle ?

Soba Noodle contient 62 g de glucides au total pour 100 g, dont 5 g de fibres et 2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Soba Noodle ?

Soba Noodle contient 0,5 g de lipides pour 100 g, dont 0,5 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Soba Noodle ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont iodine (121 % DV), manganèse (71 % DV), cuivre (32 % DV), Thiamine (B1) (19 % DV) et magnésium (18 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Soba Noodle ?

100 g contiennent 400 mg de sodium, soit 17 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 19 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Soba Noodle

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Rare Pearl Bridge

Soba Noodle contient 292 kcal pour 100 g. Serving, 80 g (80 g) apporte environ 234 kcal.

Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 346 kcal pour 100 g sur 24 518 produits.

100 g apportent 121 % de la valeur quotidienne en iodine, 71 % de la valeur quotidienne en manganèse et 32 % de la valeur quotidienne en cuivre.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

292kcal pour 100 g

10 gprotéines

62 gglucides

0,5 glipides

234kcal dans serving, 80 g (80 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	292 kcal
Lipides totaux L	0,5 g	0,6 %
Acides gras saturés L	0,5 g	3 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	400 mg	17 %
Glucides totaux L	62 g	23 %
Fibres alimentaires L	5 g	18 %
Sucres totaux L	2 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	10 g	20 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0,2 mg	0,2 %
Vitamine D L	0,081 µg	0,4 %
Vitamine E L	0,55 mg	4 %
Thiamine (B1) L	0,23 mg	19 %
Riboflavine (B2) L	0,031 mg	2 %
Niacine (B3) L	0,92 mg	6 %
Acide pantothénique (B5) L	0,57 mg	11 %
Vitamine B6 L	0,16 mg	9 %
Folate (B9) L	28,6 µg	7 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	23,3 mg	2 %
Fer L	1,9 mg	10 %
Magnésium L	75,5 mg	18 %
Phosphore L	188 mg	15 %
Potassium L	250 mg	5 %
Zinc L	1,6 mg	15 %
Cuivre L	0,28 mg	32 %
Manganèse L	1,6 mg	71 %
Sélénium L	7,3 µg	13 %
Iodine L	181 µg	121 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 14 %
Glucides 85 %
Lipides 2 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines10 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 g)
Fibres5 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
Sucres2 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
Lipides0,5 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,9 g)
Acides gras saturés0,5 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
Sodium400 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 132 mg)
Protéines pour 100 kcal3,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau19,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	49,9 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	3,1 µg

Autres composants (2)

Eau L	19,4 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Rare Pearl Bridge
Code-barres: 18890949
Quantité: 300g
Portion indiquée: 80 g
Catégorie: Soba Noodle
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Farine De Blé, Farine De Sarrasin, Eau, Sel

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 18890949. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.