Smoked Salmon
Produit emballé Poissons et fruits de mer Ahold
Smoked Salmon contient 161 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 56 g (56 g) apporte environ 90 kcal.
Environ 50 % de ses calories proviennent des protéines, avec 46 % des lipides et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 192 kcal pour 100 g sur 2 347 produits.
100 g apportent 985 184 % de la valeur quotidienne en iodine, 164 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 152 % de la valeur quotidienne en Vitamine D.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 161 kcal | |
| Lipides totaux L | 8 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 1,8 g | 9 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 62 mg | 21 % |
| Sodium L | 982 mg | 43 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19,6 g | 39 % |
| Vitamine A L | 3,6 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 30,4 µg | 152 % |
| Vitamine E L | 2 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,21 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,071 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 8,2 mg | 51 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,94 mg | 19 % |
| Vitamine B6 L | 0,57 mg | 34 % |
| Folate (B9) L | 20,7 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 3,9 µg | 164 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 0 mg | 0 % |
| Magnésium L | 26,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 180 mg | 14 % |
| Potassium L | 429 mg | 9 % |
| Zinc L | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,054 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,054 mg | 2 % |
| Sélénium L | 16,1 µg | 29 % |
| Iodine L | 1 477 775 µg | 985 184 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 50 %
- Glucides 5 %
- Lipides 46 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,6 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 22 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,12 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,4 g)
- Lipides8 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés1,8 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium982 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,8 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,004 µg |
|---|
Autres composants (3)
| Eau L | 66 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 161 kcal | 161 kcal |
| Protéines | 19,6 g | 19,6 g |
| Glucides | 0 g | 1,8 g |
| Lipides | 8,9 g | 8 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Sucres | 0 g | 1,8 g |
| Sodium | 1 018 mg | 982 mg |
Détails du produit
- Marque
- Ahold
- Code-barres
- 0688267158322
- Quantité
- 4 oz
- Portion indiquée
- 1 portion (56 g)
- Catégorie
- Saumons fumés
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Salmone affumicato Esselunga | 161 | 21,4 g | 0 g | 8,4 g |
| Jensen's, Seattle Style Smoked Salmon Jensen's Smokehouse Inc. | 161 | 32,1 g | 0 g | 3,6 g |
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| Salmón ahumado marinado con eneldo Royal | 161 | 24 g | 2,9 g | 7,2 g |
| Echo Falls, Apple Wood Smoked Sockeye Salmon Circle Sea Seafoods Ltd. | 161 | 21,4 g | 0 g | 8 g |
| Salmone affumicato con legno di faggio L'inedito | 161 | 21,4 g | 0 g | 8,4 g |
| Smoked Wild Alaskan Sockeye Salmon Echo Falls | 161 | 21,4 g | 0 g | 8 g |
| Salmone scozzese glenmore affumicato Sea Fish | 161 | 21,4 g | 0 g | 8,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2009106. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 2 novembre 2018. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0688267158322. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.