Smoked pancetta
Produit emballé Viande the deli
Smoked pancetta contient 289 kcal pour 100 g.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 333 kcal pour 100 g sur 223 produits.
100 g apportent 103 % de la valeur quotidienne en chlorure, 55 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 47 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 289 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 9,4 g | 47 % |
| Cholestérol L | 92,1 mg | 31 % |
| Sodium L | 1 560 mg | 68 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,21 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,67 mg | 55 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,68 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,39 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 1,9 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0,42 µg | 17 % |
| Calcium L | 8 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,6 mg | 3 % |
| Magnésium L | 21,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 431 mg | 34 % |
| Potassium L | 331 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 0,018 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 22,6 µg | 41 % |
| Iodine L | 70,3 µg | 47 % |
| Chlorure L | 2 359 mg | 103 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 0,7 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,3 g)
- Lipides25 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 28 g)
- Acides gras saturés9,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 11 g)
- Sodium1 560 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 360 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 10,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
PORK BELLY, Salt, Dextrose, Antioxidant: Sodium Ascorbate; Preservative: Sodium Nitrite. MADE WITH 103g OF RAW PORK PER 100g OF FINISHED PRODUCT. No artificial flavourings.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| pancetta dolce Negroni | 293 | 17 g | 0 g | 25 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4088600046495. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.