Smoked duck fillet
Produit emballé Volailles Labeyrie
Smoked duck fillet contient 230 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 43 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 190 kcal pour 100 g sur 139 produits.
100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6, 22 % de la valeur quotidienne en cuivre et 15 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 230 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 4 g | 20 % |
| Cholestérol L | 71,5 mg | 24 % |
| Sodium L | 960 mg | 42 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,31 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 25 g | 50 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 5,4 mg | 6 % |
| Vitamine D L | 0,002 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,67 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0,006 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,022 mg | 0,4 % |
| Vitamine B6 L | 0,38 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 0,26 µg | 0,1 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 14,3 mg | 1 % |
| Fer L | 2,6 mg | 15 % |
| Magnésium L | 21,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 187 mg | 15 % |
| Potassium L | 276 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 22 % |
| Manganèse L | 0,2 mg | 9 % |
| Sélénium L | 0,13 µg | 0,2 % |
| Iodine L | 22,4 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 43 %
- Lipides 57 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines25 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 18 g)
- Fibres0,31 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 0,1 g)
- Lipides15 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 13 g)
- Acides gras saturés4 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 4,2 g)
- Sodium960 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 80 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,13 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 7,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Labeyrie
- Code-barres
- 3033610035848
- Quantité
- 90 g
- Catégorie
- Filets de canard
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Duck fillet, salt, pepper, spices, antioxidant: sodium ascorbate, preservative sodium nitrite, ferments.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Filet de canard L’etal Du Volailler | 234 | 18 g | 0,01 g | 18 g |
| Filet de canard cru L'etal Du Volailler | 234 | 18 g | 0 g | 18 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3033610035848. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.