Wie viele Kalorien hat Smoked duck fillet?

100 g Smoked duck fillet haben 230 kcal.

Ist Smoked duck fillet proteinreich?

Smoked duck fillet enthält 25 g Protein pro 100 g (50 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 43 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 18 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Smoked duck fillet?

Smoked duck fillet hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,31 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Smoked duck fillet?

Smoked duck fillet enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 4 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Smoked duck fillet?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (23 % DV), Kupfer (22 % DV), Iodin (15 % DV), Phosphor (15 % DV) und Eisen (15 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Smoked duck fillet?

100 g enthalten 960 mg Natrium, 42 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Smoked duck fillet

Verpacktes Produkt Geflügel Labeyrie

Smoked duck fillet enthält 230 kcal pro 100 g.

Rund 57 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 43 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 190 kcal pro 100 g über 139 Produkte liegt.

100 g liefern 23 % des Tageswerts für Vitamin B6, 22 % des Tageswerts für Kupfer und 15 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

230kcal pro 100 g

25 gProtein

0 gKohlenhydrate

15 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	230 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	4 g	20 %
Cholesterin L	71,5 mg	24 %
Natrium L	960 mg	42 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0,31 g	1 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	25 g	50 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	5,4 mg	6 %
Vitamin D L	0,002 µg	0 %
Vitamin E L	0,67 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,001 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,006 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0,022 mg	0,4 %
Vitamin B6 L	0,38 mg	23 %
Folat (B9) L	0,26 µg	0,1 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	14,3 mg	1 %
Eisen L	2,6 mg	15 %
Magnesium L	21,3 mg	5 %
Phosphor L	187 mg	15 %
Kalium L	276 mg	6 %
Zink L	1,4 mg	13 %
Kupfer L	0,2 mg	22 %
Mangan L	0,2 mg	9 %
Selen L	0,13 µg	0,2 %
Iodin L	22,4 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 43 %
Fett 57 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein25 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 18 g)
Ballaststoffe0,31 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 0,1 g)
Fett15 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren4 gunter dem Median für Geflügel (Median 4,2 g)
Natrium960 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 80 mg)
Protein pro 100 kcal10,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser67,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,13 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	7,3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	67,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Labeyrie
Barcode: 3033610035848
Menge: 90 g
Kategorie: Entenfilets
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Duck fillet, salt, pepper, spices, antioxidant: sodium ascorbate, preservative sodium nitrite, ferments.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Filet De Canard Piquebroche	231	7,4 g	46,4 g	1,2 g
Filet de canard Oriental Viandes	227	22 g	1,2 g	20 g
Filet de canard L'etal Du Volailler	234	18 g	0 g	18 g
Filet de canard Le Gaulois	234	15 g	1,3 g	19 g
Filet de canard L’etal Du Voliller	234	18 g	0,1 g	18 g
Filet de canard cru PROCANAR	234	18 g	0 g	18 g
Filet de canard L’etal Du Volailler	234	18 g	0,01 g	18 g
Filet de canard cru L'etal Du Volailler	234	18 g	0 g	18 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3033610035848. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.