Sliced Dry Shiitake
Produit emballé Légumes 株式会社 フジサワ
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Sliced Dry Shiitake contient 260 kcal pour 100 g. Serving, 10 g (10 g) apporte environ 26 kcal.
Environ 69 % de ses calories proviennent des glucides, avec 23 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 27 kcal pour 100 g sur 269 produits.
100 g apportent 36 % de la valeur quotidienne en cuivre, 35 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 32 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 260 kcal | |
| Lipides totaux L | 3 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,055 g | 0,3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 16 mg | 0,7 % |
| Glucides totaux L | 63 g | 23 % |
| Fibres alimentaires L | 47 g | 168 % |
| Sucres totaux L | 16 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,4 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,01 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,084 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,42 mg | 32 % |
| Niacine (B3) L | 4,6 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,8 mg | 35 % |
| Vitamine B6 L | 0,082 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 7,8 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,69 mg | 4 % |
| Magnésium L | 10,9 mg | 3 % |
| Phosphore L | 85,6 mg | 7 % |
| Potassium L | 341 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,32 mg | 36 % |
| Manganèse L | 0,061 mg | 3 % |
| Sélénium L | 1,4 µg | 3 % |
| Iodine L | 1 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 69 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 2,4 g)
- Fibres47 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1,8 g)
- Sucres16 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,5 g)
- Lipides3 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,5 g)
- Acides gras saturés0,055 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 0,1 g)
- Sodium16 mgen dessous de la médiane pour légumes (médiane 80 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau92,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 92,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- 株式会社 フジサワ
- Code-barres
- 4902524210780
- Quantité
- 10g
- Portion indiquée
- 10 g
- Catégorie
- Champignons
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
shiitake
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Funghi misti secchi L'oro della Montagna | 284 | 26 g | 24 g | 3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4902524210780. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.