Shiitake Dried Mushrooms
Produit emballé Légumes Monterey
Shiitake Dried Mushrooms contient 714 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 35 g (35 g) apporte environ 250 kcal.
Environ 67 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 344 kcal pour 100 g sur 26 produits.
100 g apportent 172 % de la valeur quotidienne en fer, 36 % de la valeur quotidienne en cuivre et 35 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 714 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 143 mg | 6 % |
| Glucides totaux L | 114 g | 41 % |
| Fibres alimentaires L | 28,6 g | 102 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 57,1 g | 114 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,2 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,01 mg | 0,1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,084 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,42 mg | 32 % |
| Niacine (B3) L | 4,6 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,8 mg | 35 % |
| Vitamine B6 L | 0,082 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 30,9 mg | 172 % |
| Magnésium L | 10,9 mg | 3 % |
| Phosphore L | 85,6 mg | 7 % |
| Potassium L | 341 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,65 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,32 mg | 36 % |
| Manganèse L | 0,061 mg | 3 % |
| Sélénium L | 1,4 µg | 3 % |
| Iodine L | 1 µg | 0,7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines57,1 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 10 g)
- Fibres28,6 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 10 g)
- Sodium143 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 50 mg)
- Protéines pour 100 kcal8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau92,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (3)
| Eau L | 92,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 25 kcal | 714 kcal |
| Protéines | 2 g | 57,1 g |
| Glucides | 4 g | 114 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| Fibres | 1 g | 28,6 g |
| Sucres | 1,4 g | 0 g |
| Sodium | 5 mg | 143 mg |
Détails du produit
- Marque
- Monterey
- Code-barres
- 0037102289101
- Quantité
- 1 oz/28.4 g
- Portion indiquée
- 1 serving (35 g)
- Catégorie
- Aides à la cuisine
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Dried Shiitake Mushrooms.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Melange pour salade id'edou | 581 | 28 g | 18 g | 42,7 g |
| Porcini Dried Mushrooms Buona foods | 410 | 30 g | 50 g | 0 g |
| Shiitake Dried Mushrooms Mushroom House | 410 | 30 g | 50 g | 10 g |
| Kakestrø Enhjørning Unicorny Cacas | 404 | 0,5 g | 94,6 g | 2,5 g |
| Corn Starch ARGO | 381 | 0,26 g | 91,3 g | 0,05 g |
| Dried Guajillo Chili Peppers Jansal Valley | 375 | 0 g | 75 g | 0 g |
| Santini, mixed wild mushrooms Santini | 361 | 24,1 g | 60,2 g | 0 g |
| Dried Shiitake Mushroom Misty mountain | 357 | 28,6 g | 57,1 g | 1,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 1983213. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 18 janvier 2019. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0037102289101. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 11 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.